用到了函数substr与iconv_substr,mb_substr
<html>
<head><meta charset='utf-8'>
<title>截取中文字符串_脚本之家_www.jb51.net</title>
</head>
<body>
<?php
$str='123脚本之家456欢迎大家的光临';
echo substr($str,0,4);
echo '<br>';
echo iconv_substr($str,0,4,'utf-8');
echo '<br>';
echo mb_substr($str,0,4,'utf-8');
?>
</body>
</html>
说明：
以上代码用到了二个函数iconv_substr和mb_substr，均可以在当前字符下进行字符串截取，以达到中文字符截取的不乱码。
应该如何选择呢？
1、iconv库在某些操作系统上可能运行不正确，需要安装GNU扩展库以保证它的正常运行。mb_substr函数的兼容性更好。
2、iconv函数会先将当前字符串转换为相应的编码再进行截取，而mb函数则是直接根据指定的编码进行截取(提供安全的多字节截取)，所以mb函数的截取效率更高。
因此，mb_substr函数进行中文字符串的截取为最合适的选择。