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苹果用的是WebObjects框架，运行在Java虚拟机上，开发语言是Java。en.wikipedia.org/wiki...
WebObjects是乔布斯Next时期搞出来用来做Web开发的纯面向对象的框架，比SUN后来搞的J2EE先进很多，事实上从2002开始Java开源运动颠覆J2EE搞MVC，搞ORMapping，搞工作流什么的，最终这些东西在WebObjects当中都实现了，而且自成体系。
多说一句，WebObjects是1995年搞出来的，SUN的J2EE大概是1998年搞出来的，很可能借鉴了WebObjects，但是借鉴的不成功。当时Oracle也搞了一个ORMapping框架，名字忘记了，据说也是受WebObjects影响。
那为什么WebObjects没有流行？我估计是因为Next公司当时在业界影响力太小，后来被苹果收购以后，苹果又是一家消费品公司，而且长期以封闭的姿态出现在业界有关系，大家可能对苹果不太认账，WebObjects社区太小。不过WebObjects其实还是挺优秀的，现在苹果网站都是用WebObjects开发的。
乔布斯对面向对象编程是非常迷恋的，他在停车场和Google的Eric争论面向对象编程的段子也广为人知。这可能来源于Alan Key，乔布斯的好友兼导师，在施乐搞Smalltalk那拨人的影响，后来Alan Key被乔布斯搞到苹果做Apple Fellow。
Next曾经和SUN合作搞Objective-C，后来合作破裂了，SUN搞了Java，所以Java很可能早期也受到很多Objective-C和Smalltalk影响。再后来Java如日中天，Next对Objective-C也不是太有信心，所以基于Java开发了WebObjects。这几年随着iOS和Android崛起，Objective-C和Java又火爆起来了，真是纠缠不清的冤家啊。
从渊源算起来，一个从来不会编程的乔布斯看起来对编程语言的影响还是挺深远的。或者说，当初的那个很不成功的Next公司，对后来技术领域发展的影响是远远超乎人们想象的。某种程度上来说，Next有点像施乐，虽然商业很失败，但技术影响力很远。