制作江山的清明果

制作江山的清明果

每到清明时节，老家都会做香喷喷的清明果。

我们老家的我们老家做的清明果，用的用料是用棉菜（老家发音：七克），并不是用艾叶。

听老妈讲了制作方法。

1. 把粘米粉打湿放进去蒸。（之前说用糯米粉加大米粉三七分）
2. 将蒸好的米团用风扇吹冷。
3. 将米团揉成小碗那么大。
4. 菜可以是豆角，豆腐干，肉，韭菜，葱炒起来。
5. 然后再放在锅里面蒸，蒸熟后就可以吃了。