为root用户设置初始密码
mysqladmin -u root password 密码（单实例）
mysqladmin -u root password 密码 -S /data/3306/mysql.sock（多实例）
修改root用户的密码
1.系统命令修改
mysqladmin -u root -p旧密码 password 新密码（单实例）
mysqladmin -u root -p旧密码 password 新密码 -S /data/3306/mysql.sock（多实例）
2.sql语句修改
update mysql.user set password=password('新密码') where user='root' and host='localhost';（注意密码需使用加密函数，字符串需用引号，设置完后需flush将新密码从内存写入数据库）
flush privileges;
3.数据库中直接修改
set password=password('新密码')（一般安装完成后采用，不适用于--skip-grant-tables）
flush privileges;
单实例root密码丢失解决方法
1.停止mysql，/etc/init.d/mysqld stop
2.跳过授权启动mysql，mysqld_safe --skip-grant-tables --user=mysql &
3.直接mysql命令登录数据库
4.使用update更新mysql.user表，并刷新权限，退出mysql
5.停止mysql，mysqladmin -uroot -p新设置的root密码 shutsdown（没有用mysqld启动，所以无法使用mysqld停止）
6.启动mysql，/etc/init.d/mysqld start
多实例root密码丢失解决方法
1.停止mysql，killall mysqld
2.跳过授权启动mysql，mysqld_safe --default-file=/data/3306/my.cnf --skip-grant-tables &（需指定默认配置文件，且放在skip-grant-tables前面）
3.登录数据库，mysql -uroot -p -S /data/3306/mysql.sock
4.使用update更新mysql.user表，并刷新权限，退出mysql
5.停止mysql，killall mysqld
6.启动mysql，/data/3306/mysql start
创建与root权限相同的system用户
mysql>grant all privileges on *.* to system@'localhost' identified by 'oldboy' with grant option;（密码要用单引号引起来）
mysql>quit
[root@oldboy ~]#mysql -usystem -poldboy
mysql>
新建普通用户用户（创建后需要flush privileges）
1.sql中create user创建
mysql> create user 'phh'@'localhost' identified by 'phh';（注意三个引号要加上）
2.sql中更新mysql.user表
mysql> insert into mysql.user(host,user,password,ssl_cipher,x509_issuer,x509_subject) values('localhost','phh1',password('phh1'),'','','');
3.mysql中使用grant创建
mysql>grant select on mysql.user to 'phh2'@'localhost' identified by ‘phh2’;
（grant 权限 on 库.表 to ‘用户’@’主机’ identified by ‘password’）
删除普通用户（删除后需要flush privileges）
1.mysql中drop user
mysql> drop user 'phh2'@'localhost';
2. mysql中使用delete删除mysql.user
mysql> delete from mysql.user where user='phh1';
（主机名大写使用drop user可能不能删除用户，这是需要使用delete方法删除）