说到KVC，不得不承认KVC在开发过程中是神器一般的存在。如果正确灵活使用kvc，会使得整个开发过程轻松很多。
KVC的使用
1、KVC 全称 key valued coding 键值编码
反射机制是在运行状态中，对于任意一个类，都能够知道这个类的所有属性和方法；对于任意一个对象，都能够调用它的任意一个方法和属性.JAVA,C#都有这个机制。ObjC也有，所以你根部不必进行任何操作就可以进行属性的动态读写，就是KVC。
KVC的操作方法由NSKeyValueCoding提供，而他是NSObject的类别，也就是说ObjC中几乎所有的对象都支持KVC操作。
2、常用方法
获取值的方法
valueForKey:，传入NSString属性的名字。
valueForKeyPath:，传入NSString属性的路径，xx.xx形式。
valueForUndefinedKey它的默认实现是抛出异常，可以重写这个函数做错误处理。
修改值的方法
setValue:forKey:
setValue:forKeyPath:
setValue:forUndefinedKey:
setValue:forKey的搜索过程：
1. 首先搜索set<Key>:方法
如果成员用@property，@synthsize处理，因为@synthsize告诉编译器自动生成set<Key>:格式的setter方法，所以这种情况下会直接搜索到。
注意：这里的<Key>是指成员名，而且首字母大写。
2. 上面的setter方法没有找到，如果类方法accessInstanceVariablesDirectly返回YES(注：这是NSKeyValueCodingCatogery中实现的类方法，默认实现为返回YES)。
那么按_<key>，_is<Key>，<key>，is<key>的顺序搜索成员名。
3. 如果还是没有找到设置成员的值，就会调用setValue:forUndefinedKey:。
4. 如果没有重写setValue:forUndefinedKey程序会马上崩溃。
注意：
1、使用KVC间接修改对象属性时，系统会自动判断对象属性的类型，并完成转换。.
2、KVC可以访问成员变量，无论是否提供getter/setter方法,无论可见性是怎样，是否有readonly修饰。
setValue:forUndefinedKey与valueForUndefinedKey的应用
KVC的主要用途无非是ORM映射,就是将dictionary转换成model,但有些服务器返回的字段有可能是oc的关键字比如‘id’,’description’等。如上代码举得id的例子，我们无法让@property后面key值为id,于是使用大写的ID代替，KVC是区分大小写的我们不用担心。这时我们只需在setValue:forUndefinedKey把id的key值赋值给ID的key值，就可以避免关键字的尴尬。
3、dict <->model 互转
字典转模型
[self setValuesForKeysWithDictionary:dict];
模型转字典
[p dictionaryWithValuesForKeys:array];
4、KVC集合
NSArray／NSSet等都支持KVC
[array valueForKeyPath:@"dog.name"];
5、使用KVC计算属性
格式为：[p valueForKeyPath:@"Left keypath部分.@Collectionoperator部分.Right keypath部分”];
Left keypath部分：需要操作对象路径。
Collectionoperator部分：通过@符号确定使用的集合操作。
Right keypath部分：需要进行集合操作的属性。
举例：[p valueForKeyPath:@"books.@sum.price"];
@avg：平均值
@count：总数
@max：最大
@min：最小
@sum：总数