手势操作，有一个总的抽象类UIGestureRecognizer，用于检测设备的所有手势。其下有多个子类：
- 拍击UITapGestureRecognizer (任意次数的拍击)
- 向里或向外捏UIPinchGestureRecognizer (用于缩放)
- 摇动或者拖拽UIPanGestureRecognizer
- 擦碰UISwipeGestureRecognizer (以任意方向)
- 旋转UIRotationGestureRecognizer (手指朝相反方向移动)
- 长按UILongPressGestureRecognizer
里面有个规则，同一个视图的一种手势，只能注册一个，如果注册多个，则只有一个生效。但是子视图可以再注册同样的手势，子视图注册手势后，点击子视图后，父视图的手势将不再响应，点击子视图时，子视图自己的手势替换了父视图的同类的手势。但是，父视图的手势在其它未注册同类视图的地方还是生效的。
上面的结论是有特殊情况的，TableView等事件是没有替换之说的。
通过下面的delegate来判断是否需要往下传递。如果返回YES，就往下传递。
- (BOOL)gestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizer shouldReceiveTouch:(UITouch *)touch
{
// 若为UITableViewCellContentView（即点击了tableViewCell），则不截获Touch事件
// 但是这个地方，我觉得没有任何影响，可以去掉
if ([NSStringFromClass([touch.view class]) isEqualToString:@"UITableViewCellContentView"]) {
return NO;
}
return YES;
}
这是手势delegate里面注册的事件