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  • 大山印象(一)

    来到大山六天了,慢慢地开始熟悉这里的生活。这里的村民很热情、也很好客。听说我们是从上海过来的,就拿出家里好多好吃的东西招待我们。有新鲜的玉米、板栗,梨,还有这里的鸡。

     

    山里的鸡都是放养的,这里的生活水平相对较低,但是鸡也要卖到13元一斤。所以我在上海市场上买的所谓“雪山草鸡”才12一斤,肯定是假的。吃起来的感觉也完全不一样:这里的鸡一连烧了几个小时才烧熟,尽管如此,皮还是很厚很硬,放到嘴里很有嚼劲,不象在上海买的那种鸡皮都是酥的;这里的鸡腿骨头特硬,根本不可能嚼碎,完全不同于上海买的鸡,另外我还发现一个特点:这里的鸡鸡爪有五个脚趾,而我在上海买到的鸡都只有四个脚趾。还有我吃了一只大公鸡鸡冠比我的手掌还大(我单手能抓起一个标准篮球),简直不可思议!这里的鸡味道非常鲜美,前天还逮了一条水蛇,自己做了一大盆“龙凤汤”,昨天又烧了一只鸡,争取今天吃完,哈哈!

     

    山上有各种果树,而且没有喷洒农药,完全的绿色食品。缺点是只能吃到当季的水果,对于特定的一个时期可选的品种相对比较少。有些果树是我平时几乎看不到的,比如核桃树,我在树下可以捡到新鲜的核桃吃(核桃敲开以后里面是湿的,甜甜的,有一层果皮包着里面的核桃肉),此外还有柿子树、枣树、栗子树等等。另外这里好像不产西瓜,所以镇上西瓜要卖到3块一斤,买了两只西瓜花了60多元,结果回家切开一看里面已经坏了,结果只能丢给圈里的大耳朵吃。

     

    这里满山遍野长着玉米和茶树。当地人把大部分玉米给猪吃,越到海拔高的地方,玉米就越嫩,熟的也晚一点。我住的地方附近玉米都是很老很硬的了,几乎咬不动,这里的村民就把这些玉米棒子掰下来晒干,然后一粒粒剥掉,最后做成玉米粉,也有的直接扔到圈里给大耳朵吃。今天到了山上看大部分玉米还是青的,用手一掐就知道这玉米还可以煮着吃。

     

    这里人的生活很悠闲,生活节奏明显要比上海慢许多,我在小镇上随处可见慢悠悠散步的人们---那是去上班的。镇上邮局作为服务性单位,午休时间是1200-1430,长达两个半小时,生活之轻松由此可见一斑。不过镇上居民收入普遍不高,一般性的公务员收入都在每月一千元以内,中学教龄十年的老师月薪也不过一千刚出头,所以虽然生活悠闲,甚至有寒暑假,但要想出去看看外面的世界,还是挺难的。有点野心或者经商头脑的人就外出打工去了,留下的人们就每天过着象是消磨日子的生活。

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