1.更新数据
更新（修改）表中的数据，可以使用UPDATE语句，有两种方式：
更新表中的特定行；
更新表中的所有行。
注意，不要省略WHERE子句。
基本的UPDATE语句由三部分组成：
要更新的表；
列名和它们的新值；
确定要更新哪些行的过滤条件。
(1)UPDATE语句总是以要更新的表名开始，SET命令用来将新值赋给被更新的列，以WHERE子句结束，它告诉DBMS更新哪一行。
为了更新客户1000000005的电子邮件地址，输入：
UPDATE Customers
SET cust_mail = 'kim@thetoystore.com'
WHERE cust_id = '1000000005';
(2)更新多个列的语法稍有不同，在更新多列时，只需要使用一条SET命令。
输入：
UPDATE Customers
SET cust_contact = 'Sam Roberts' ,
cust_email = 'sam@toyland.com'
WHERE cust_id = '1000000006';
(3)要删除某个列的值，可设置它为NULL。输入：
UPDATE Customers
SET cust_email = 'NULL'
WHERE cust_id = '1000000005';
2.删除数据
删除（修改）表中的数据，可以使用DELETE语句，有两种方式：
删除表中的特定行；
删除表中的所有行。
注意，不要省略WHERE子句。
(1)DELETE FROM要求指定从中删除数据的表名，WHERE子句过滤要删除的行。如果省略WHERE子句，将删除表中的所有顾客。
从Customers表中删除一行，输入：
DELETE FROM Customers
WHERE cust_id = '1000000006';
要点：
DELETE不需要列名或通配符，删除整行而不是整列；
要删除指定的列，请使用UPDATE语句；
DELETE删除表的内容但不删除表本身；
要删除所有行，可使用更快的TRUNCATE TABLE语句。
3.更新和删除的指导原则
(1)除非却是打算更新和删除每一行，否则不要省略WHERE子句；
(2)保证每个表都主键；
(3)在UPDATE或DELETE语句使用WHERE子句之前，应先用SELECT进行测试，保证它过滤的是正确的记录，以防编写的WHERE子句不正确；
(4)使用强制实施引用完整性的数据库，这样DBMS将不允许删除其数据与其他表相关联的行；
(5)有的DBMS允许数据库管理员施加约束，防止执行不带WHERE子句的UPDATE或DELETE语句。