在总的配置文件：application.properties中做一个配置，把我的问题解决了。
#编码格式
spring.http.encoding.force=true
spring.http.encoding.charset=UTF-8
spring.http.encoding.enabled=true
server.tomcat.uri-encoding=UTF-8
这是我参考一篇文章解决的。
原文地址：https://blog.csdn.net/qq_39654841/article/details/81156695
原文标题：springboot全局字符编码设置（解决乱码问题）
百度关键字：springboot 中文乱码