1.首先我们得知道JDK目录安装在哪里，按照下面的路径我们可以找到JDK的主目录，如下图所示。这里有两个目录是因为本机较早前安装过早期版本的JDK1.8。
/Library/Java/JavaVirtualMachines；
2.由于MAC文件系统结构，与WINDOWS有所不一样，所以jdk的真实主目录如下：
/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_171.jdk/Contents/Home ;
3.打开terminal终端，默认打开在自身home家目录下，也可通过cd命令直接跳到家目录。
通过 vim .bash_profile 命令打开启动文件，修改内容；
进入vim，按I进入编辑状态。添加如下内容（根据自己安装具体版本修改jdk1.8.0_171）。再按ESC，输入“:wq”保存退出。配置系统环境变量结束。
export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_171.jdk/Contents/Home
4.验证JDK1.8是否安装成功。
在终端输入java,有如下画面，证明配置成功
或输入java -version，有如下版本信息
参考连接：https://blog.csdn.net/deliciousion/article/details/78046007