选中 单元格 或 列,再选择 data -> text to column。如下图
单元格
列
data
text to column
一直下一步,直达选择数据类型时,选择 文本 即可
文本
refer: https://baijiahao.baidu.com/s?id=1623642728105642204&wfr=spider&for=pc