转自 https://blog.csdn.net/m0_37893932/article/details/78280663
1 file->settings->appearence里面有个Name设置成支持中文的字 体(这个很重要)
2 还要再settings中的Eidtor->File Encodings里面设置字体编码格式，一般都是UTF-8，GBK什么的也行
3 找到idea安装目录bin目录下如下图所示两个文件，用编辑器打开，在文件末尾添加 -Dfile.encoding=UTF-8 ，然后重启idea，再打开流程图就会发现中文已经可以正常显示了。
4.最后就是所有配置都没问题，但是仍然输出乱码
这个时候只有一种解释：项目使用过程中进行了文件编码转换，但是IDEA的自动生成的工程文件里的设置并没有改变。在项目的目录下有个.idea的文件夹，这个文件夹里有个encodings.xml的文件
里面记录了你某些文件对应的特殊编码，只要把encodings.xml里面的除了UTF-8的都删了就好！
5.IDEA文件编码转换失败
利用IDEA编辑器右下角可以对文件进行编码转换，如果转换时文件里已经有中文，可能会转换失败，此时只需要在转换结束后，把中文全部删除，然后重新输入一遍就好。
---------------------
作者：kuweiMaster
来源：CSDN
原文：https://blog.csdn.net/m0_37893932/article/details/78280663