Jmeter在访问接口的时候，响应内容如果有中文可能会显示乱码，原因应该是响应页面没有做编码处理，jmeter默认按照ISO-8859-1编码格式进行解析。
下面把解决步骤列一下：
如图所示显示为中文乱码
方法一：
打开bin目录 D:Program FilesJavaapache-jmeter-5.4.1in 下的properties文件，
找到sampleresult.default.encoding这个参数，此行默认是注释的。
可以看到说明，默认值是ISO-8859-1
将ISO-8859-1修改成utf-8，去掉注释符号，重启Jmeter
正常显示
方法二：通过后置处理器BeanShell PostProcessor
添加后置处理器：BeanShell PostProcessor
输入prev.setDataEncoding("utf-8"); 目的是修改响应数据编码格式为utf-8，保存