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  • 伍迷创意随想集 之 烧菜小帮手

    有俗话说,抓住男人的心,首先抓住男人的胃。中国人非常讲究吃,而且讲究在家也要吃好。烧一手好菜的确是一个家庭成员的可以称为优秀的素质之一。可是并不是每一个家庭都有这样的烧菜高手。

    问题引出

    你是否看到过一个从来没烧过菜的姑娘左手拿着菜谱,右手拿着锅铲手忙脚乱的样子?你是否见到过一个为了烧制新菜的阿姨因为没放某种调料或搞混了制作的工序造成口味与预想完全不同的尴尬?你又是否想过,在电视上看得好好操作步骤,但到了灶台前却忘记了如何做也是很正常的表现?
    其实没有人会天生会烧菜,也没有哪个烧菜老手说,我可以烧所有的菜。所以,学习如何烧一个新菜这将是所有愿意进厨房的同志必须要时常学习的功课。

    分析问题
    1)口口相传,手把手教这种家庭传承的烧菜办法,其实是很难让人学到优秀的烧菜手艺的。而到厨艺学校学习的机遇也不是绝大数人可以尝试的办法。
    2)电视、光盘、图书的教学有一定的指导意义,但是没有哪家人会把电视放在厨房,手里拿着书显然也是非常不方便的操作方式。因此,这样的不方便的确让人很难严格来执行。这就好比先让你在岸上教你所有的动作和要领,然后就把你抛到水中自生自灭,这多半是没几个人可以学会游泳的。
    3)不管是生手还是熟手,学习做新的菜,可以烧出拿手的菜的确是每个下厨房的人的心愿。

    问题本质
    没人教,只能学习书本或电视,而书本不好拿,也不直观,电视看与操作不同步是这里的本质问题。

    解决目标
    在烧菜的旁边有个高手(未必一定要是真人)在教,告诉你事先准备什么,配料如何操作,烧菜时先放什么,再放什么,放多少,搅拌多少下,大火小火,何时起锅等等。所有的这些最好都是在操作的同时给予指导。直到你不需要这样的帮助也可以烧出同样美味的菜时为止,当然,当你想学新的菜时,这个帮手又要很实时的出现在你的面前。

    伍迷创意
    分析到了这一步,相信大家都可以明白我的创意是什么了。
    它应该是一个这样的设备
    1)要有一个类似电子相框或者上网本的屏幕(最好有大和小的型号选择,满足不同的用户需要)
    2)要有足够音量的扬声器(厨房有时可能会很吵,比如油烟机、比如高压锅等)
    3)要有可以防潮防热防油烟的造型设计(避免使用寿命很短)
    4)它要很方便的放置或者安装在厨房烧菜处的显眼位置(最好可悬挂、可放置、可移动)
    5)里面有上千种菜肴的烧制方法,要有真人的视频与语音的讲解,最好是讲解的速度与实际烧菜的速度完全一致
    6)有按键可暂停,可快速倒退重放,可重复指定的步骤
    7)另有如音乐存储播放、收音机播放等附加功能

    想像一下这样的场景。本来可能并不擅长烧菜的(MM或GG),在这个烧菜小帮手的指导下,经过一段时间的使用,成为了家庭厨艺高手。并因此非常自然的赢得了一个优秀男(女)青年的芳心。那是多少有价值的创意呢。

    附:最近看到央视10套的“我爱发明”里有个老兄发明的“自动烧菜机”,这机器可以做到只要给机器放入合适的调料,设定好程序,它就可以自动烧出与厨师烧的类似口味的菜肴(比如红烧肉),让我叹为观止,这就仿佛当年的笑话,一机器可以从左推进去一头活猪,从右就出来一盘红烧肉一样的神奇。显然他的发明要比我的创意来得更加彻底和高明。不过再仔细想想,如果真的只是想吃现成的菜,我何必要买这机器放在厨房呢?不如直接到大饭店来得更直接吗?

    在家庭厨房里,其实烧得并不完全是菜,更是一种生活、一种情调、一种浪漫。嗨!我硬给我的创意找到虚无的理念,实在是……
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