YSI400系列就2根线,红、白;

红线接ESP32 3.3V供电;
白线接ESP32 GND,中间要接一个10K电阻;
白线接IO35;
类似下图,下图是arduino板子。

#include<math.h>
const int wenduio = 35; //测温引脚
double temp;
int anaVolt;
void Thermister(int data)
{
double R_NTC;
R_NTC = (double)(4095.0/data -1) * 10000.0;
temp = (double)3930/(log(R_NTC/0.004246));
temp = temp-273.15;
Serial.println(temp);
return temp;
}
void setup()
{
Serial.begin(115200);
}
void loop()
{
anaVolt = analogRead(wenduio);
Thermister(anaVolt);
delay(1000);
}
参考
NTC(温度)热敏电阻使用Arduino IDE进行模拟读取