我的操作系统是ubuntu18.04，以下是我的mysql版本：
安装完成后，登录mysql的时候就出现了如下错误：
因为安装的过程中没让设置密码，可能密码为空，但无论如何都进不去mysql。
下面是我的处理过程：
Step1：修改mysqld.cnf配置文件
在ubuntu的terminal（也即终端）上输入sudo vim /etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf,进入到这个配置文件，然后在这个配置文件中的[mysqld]这一块中加入skip-grant-tables这句话。
1 [mysqld] 2 # 3 # * Basic Settings 4 # 5 user = mysql 6 pid-file = /var/run/mysqld/mysqld.pid 7 socket = /var/run/mysqld/mysqld.sock 8 port = 3306 9 basedir = /usr 10 datadir = /var/lib/mysql 11 tmpdir = /tmp 12 lc-messages-dir = /usr/share/mysql 13 skip-external-locking 14 character-set-server=utf8 15 collation-server=utf8_general_ci 16 skip-grant-tables <-- add here
作用：就是让你可以不用密码登录进去mysql。
保存:wq，退出。输入：service mysql restart，重新启动mysql。
step2：设置root密码
在终端上输入mysql -u root -p，遇见输入密码的提示直接回车即可,进入mysql后，分别执行下面三句话：
1 use mysql; 然后敲回车 2 update user set authentication_string=password("你的密码") where user="root"; 然后敲回车 3 flush privileges; 然后敲回车
结果如下图：
然后输入quit，退出mysql。
step3：注释掉skip-grant-tables
重新进入到mysqld.cnf文件中去把刚开始加的skip-grant-tables这条语句给注释掉。
1 [mysqld] 2 # 3 # * Basic Settings 4 # 5 user = mysql 6 pid-file = /var/run/mysqld/mysqld.pid 7 socket = /var/run/mysqld/mysqld.sock 8 port = 3306 9 basedir = /usr 10 datadir = /var/lib/mysql 11 tmpdir = /tmp 12 lc-messages-dir = /usr/share/mysql 13 skip-external-locking 14 character-set-server=utf8 15 collation-server=utf8_general_ci 16 # skip-grant-tables <-- add # here
再返回终端输入mysql -u root -p，应该就可以进入数据库了。
step4：问题解决
如果此时还是报出错误，那么就需要返回step3中，把注释掉的那条语句重新生效（就是删除#符号），重新进入mysql中，先任意选择一个数据库，比如use mysql;
然后输入select user, plugin from user; 看下图：
从图中可以看到在执行了select user, plugin from user; 后，错误原因是因为plugin root的字段是auth_socket，那我们改掉它，替换为mysql_native_password就行了。输入：
1 update user set authentication_string=password("ln122920"),plugin='mysql_native_password' where user='root';
然后回车执行以下，再输入select user,plugin from user;回车，我们能看到root用户的字段改成功了。
最后quit退出。返回执行step3。
那么这个问题就完全解决了。
参考链接：http://www.cnblogs.com/py1612919884/p/9327015.html
============= 更新 =============
拓展一下：
在mysql8版本中，上面更新代码的语句似乎有所变化，那个句法会被告知是错误的，这里我贴一下没有语法错误的：
ALTER user 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'newpassward'; //newpassward 新密码
将这句话对应到上面Step2即可。
如果执行本语句出现The MySQL server is running with the --skip-grant-tables option so it cannot execute this statemen这个错误，
则解决如下：
先flush privileges，然后再执行上面修改密码的语句---Step2。
============= 更新【MacOS】=============
在MacOS下，由于没有mysql的配置文件，我们修改密码的时候，需要这么做，以我的为例，我是通过brew安装的mysql，进入mysql安装目录下：cd /usr/local/Cellar/mysql@5.7/5.7.29/bin。
Step1：./mysqld_safe --skip-grant-tables 来禁止mysql的验证功能。
Step2: mysql -u root 这会不需要密码进入mysql的交互窗口。
Step3: FLUSH PRIVILEGES 清除权限
Step4: SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost' = PASSWORD('你的新密码'); 设置新密码。
这样就修改/添加密码成功了。