代码写的少，搞不清边界和起始

    for(p = fmt; *p; p++)
    {
        if(*p != '%')
        {
            putchar(*p);
            continue;
        }
        i = 0;// 永远指向下一个字符，因为0时也没有字符，可能最终也是没有字符
        localfmt[i++]='%';                    // start local fmt
        while( *(p+1) && !isalpha(*(p+1)) ) // p 只处理到当前字符 测试下一字符   ++p  测试 p+1  
                                            // i 处理到下一字符 从0开始添加 使用 i++
            localfmt[i++]=*(++p);            // collect chars
        localfmt[i++]=*(p+1);                // format letter
        localfmt[i]='';
            
        switch(*++p)                        // format letter
        {

        }
    }

#include <stdio.h>
#include <ctype.h>
#include <stdarg.h>

void minprintf(char *fmt, ...)
{
    va_list ap;
    char *p, *sval;
    int ival,i;
    double dval;
    char localfmt[100];


    va_start(ap, fmt);
    for(p = fmt; *p; p++)
    {
        if(*p != '%')
        {
            putchar(*p);
            continue;
        }
        i = 0;
        localfmt[i++]='%';
        while( *(p+1) && !isalpha(*(p+1)) )
            localfmt[i++]=*(++p);
        localfmt[i++]=*(p+1);
        localfmt[i]='';
            
        switch(*++p)
        {
            case 'd':
                ival = va_arg(ap,int);
                printf(localfmt,ival);
                break;
            case 'f':
                dval = va_arg(ap,double);
                printf(localfmt,dval);
                break;
            case 's':
                for(sval = va_arg(ap,char *); *sval; sval++)
                    putchar(*sval);
                break;
            default:
                putchar(*p);
                break;
        }
    }
    va_end(ap);
}

int main()
{
    minprintf("% d",10);
    return 0;
}

对于开始存数的使用 i++ 始终指向要写入的位置（已有字符的下一位置），因为可能什么都不写，最后处理到i这个空位置。

对于已有的测试使用下一个字符(p+1)，然后先移指针在处理当前字符，++p。