最近做这方面的东西，刚开始准备用一个开源项目：https://github.com/yueyoum/django-upload-avatar
后来发现这个开源组件的原设计者的定制化选项设计略显复杂,发现了它的主要设计技术组件，于是准备自己动手写一个。
首先那个图片切割选择器的实现有一个很成熟的jQuery 插件叫：imgAreaSelect，官方地址：http://odyniec.NET/projects/imgareaselect/ ，github项目地址：https://github.com/odyniec/imgareaselect ，还有人做了文档汉化：http://www.jb51.net/article/28485.htm
切割预览是通过包含img的div的overflow：hidden来完成模拟切割，大小压缩通过图片的长宽调整来实现。
大概流程应该是首先选定图片后即上传图片,上传以后的图片供候选的图片切割选择器和图片预览img元素使用。切割和缩放选定之后，上传切割坐标数据然后在后端对之前上传的预览图做切割缩放处理.
这个方案对比Flash实现方案：Flash能直接摄像头照相,Flash的切割压缩在客户端本地。对比HTML5方案，html5应该也能对图片在客户端本地做处理。不过Flash单独开发太麻烦，现在Flash逐渐完成转向复杂多媒体解决方案了，Html5存在浏览器要求问题。