NetBeans和Eclipse其实差不多都会有乱码的时候出现，就像.net环境偶尔也会出点乱码的小差错。
关键掌握要点：因为Java要实现跨平台（口气不小，景仰一个)，(所以编码会更容易乱一些。)因此。Java的IDE工具如NetBeans和Eclipse等式都有两种编码格式：源码格式和编译格式。
如果打开或新增源码是乱的，那就是代码的编码设置有问题。如果是编译时出乱码，那一般是编译设置有关，一般是跟具体项目有关。好了。
试一下这几个法子：
一、 在NB中 tools -> option -> advance -> Editor -> Java Source -> Encoding : UTF-8
在你的项目properties中 Run and compile项目中输入 -encoding UTF-8
NB的代码录入界面默认的是使用系统代码页，改成UTF-8的话，不论移植到哪种平台都不用担心了。
（在Netbeans IDE 6.5中已无此选项，邀月注）
二、如果你用的是中文版，执行如下操作：工具->选项->字体和颜色->配置文件->earth->确定
如果你用的是英文版，或者在命令行下以 "D:"2000"Java"NetBeans65"bin"netbeans.exe" --locale en:US 命令启动NetBeans
执行如下操作：Tools->Options->Fonts & Color->Profile->earth->OK
(此方法无从考究，邀月注)
三、SUN的资料中提到NetBeans默认的编码类型是UTF-8。用Eclipe的默认编码是GB18030。
如果你是从Eclipse导入的项目，打开NetBeans，在项目的属性中将默认编码UTF-8改成GB18030。^_^，中文回来了。导入MinGWStudio和Eclipse的项目都没有中文乱码问题了。
顺便说一下Eclipse编码的修改方式。
Windows -> Preferences -> General -> Content Types
在右边的窗口中点击"text"选择 JSP（Java) -> Default Encoding 就能修改jsp文件的编码了.。其他格式的文件，依次类推。
要注意的是：Eclipse重新设置编码后,需要"更新(update)"一次，才能生效。