请检查以下几个环节，一般无法正常发布都有可能是以下原因造成。[参考王易的博客InfoPath + Workflow + MOSS ]
首先检查表单模版是否与浏览器兼容。设计表单模版状态下，打开 InfoPath 菜单“工具-->检查设计方案”，然后再在右边任务窗格中点“更改兼容性设置”弹出表单选项，把“浏览器兼容性”组里的“设计一个可在浏览器或 InfoPath 中打开的表单模版”勾起来，然后进行检查。
如果该 InfoPath 表单有后部 C#或VB.NET代码，即不小心用 VSTA 打开过，那么发布时会要求必须经过管理员审核，也会造成无法正常发布表单。可在“表单选项”窗口中“编程”里，点击“删除代码”即可。
InfoPath 2007是中文版本，但发布到英文版本的 MOSS 中时也会出现发布异常。同样在“表单选项”窗口中“浏览器”里，选择表单语言为“英语（美国）”即可。
发布包含代码的Infopath表单时,发布后状态为“Installing”而不是“Ready”解决办法,执行代码 :
Stsadm -o execadmsvc.jobs ,如下图:
执行完成就好用了.具体的参考: 皮皮的文章: http://www.cnblogs.com/ycc/archive/2008/01/07/801603.html