西红柿意大利面

材料：

• 意大利面
• 西红柿
• 洋葱
• 虾仁
• 意大利香肠
• 鸡蛋一粒
• 蕃茄酱
• 青椒（可以不加）
• 猪肉碎或牛肉末
• 油
• 盐

煮面：

• 意大利面开水下锅，煮熟，捞起，备用

配料：

• 煎一个鸡蛋，继续把香肠切片放入锅中煎熟，取出备用

酱汁：

• 下油，洋葱，肉碎，下锅翻炒，西红柿去皮（开水烫）切丁下锅，放入虾仁，增加情调，翻炒，加盐，水太少，加一点水，加入适量蕃茄酱，煮熟，收于一碗

拼盘：

• 番茄酱汁，鸡蛋，香肠面，依次放到意大利面的上面