本来因为ajax跨域http远程调用时有问题，在服务端响应时用以下方式解决了，但IE8及下有问题。
response.addHeader("Access-Control-Allow-Origin", "*");
response.addHeader("Access-Control-Allow-Methods", "POST,GET");
response.addHeader("Access-Control-Allow-Credentials", "true");
后来准备再包装一下，自己再提供http接口，在http接口中用httpclient去取数据，但发现springMVC的返回乱码问题搞了我好久，怎么搞都弄不好，网上的各种方法也都不行，最后在stackoverflow上面看到了一个解决方案可行，此为链接地址：http://stackoverflow.com/questions/3616359/who-sets-response-content-type-in-spring-mvc-responsebody
首先，这个问题在stackoverflow上是三年前提问的，所以有一些方法已经过期废弃了，所以上面可以用的解决方式只有一种，在RequestMapping上添加属性produces：
@RequestMapping(value = "/getAllCategory", method = { RequestMethod.GET,
RequestMethod.POST }, produces = "application/json;charset=UTF-8")
@ResponseBody
public String getAllCategory(HttpServletRequest request,
HttpServletResponse response) {
return GYHttpClient.post(GET_PRODUCT_CATEGORY_LIST_URL);
}
这是从我的项目中copy下来的，把参数什么的去掉，换成自己的即可。
但是上面的解决方案有点不好，要每一个方法都添加这么一句代码，虽然灵活性高，优雅，但是却麻烦。所以我试了其它的方法，但是不生效，后来看一下源码，才发现3.2后AnnotationMethodHandlerAdapter已经过期了，现在用的是RequestMappingHandlerAdapter，但是RequestMappingHandlerAdapter试了一下也不行（理论上这个也是可行，没研究出来 T ^ T）。所以研究了下发现可以声明注解驱动器（不知道是不是这么翻译）的时候的控制编码的转换，结果就这么解决了，太帅气了！
<mvc:annotation-driven>
<mvc:message-converters>
<!-- default StringHttpMessageConverter, solve encoding problem -->
<bean class="org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter">
<constructor-arg value="UTF-8" />
<property name="writeAcceptCharset" value="false" />
</bean>
</mvc:message-converters>
</mvc:annotation-driven>
OK，完美解决。
关于跨域的问题可以参考："Cross-domain Ajax with Cross-Origin Resource Sharing"