“人生能够是丰富多彩，充满幸福的，但免不了也有哀伤难过的时候。只是，开心和忧伤的人都要进食，不管人的心境怎么样。美味的菜肴都能够令人心情畅快起来。”——萝莉·柯文。美国作家
非常多年之前。在西方国家里。非常多家庭一天至少一次，全家人会坐在一起吃饭，他们都非常重视这个习惯，不会让不论什么事打断他们用餐的时间。没有人会看电视、听耳机或寄短讯。
一家人轻轻松松地用餐。一边享受营养的食物，一边聊聊当天发生的趣事，这不但能够加深亲子关系，还能够传承智慧。
但是。今天非常多人认为全家一起用餐这个习惯已经过时了，如今的人已经非常少全家人一起吃饭了。为什么呢？这个习惯值得保留吗？一起用餐对家人有什么优点呢？
全家一起用餐——慢慢消失的习惯
罗伯特·普特曼在他的著作《独自打保龄球》一书中解释:“人与人之间的联系正在迅速改变，在短短一代人的时间里。越来越少家庭会整家人一起共进［晚餐］。
”什么因素造成这样的现象呢？首先，因为物价高涨，夫妇两人都不得不长时间出外工作。
单亲父母的经济通常比較困难，他们被迫要用很多其它时间挣钱。
其次，今天生活忙碌，很多人宁可吃快餐，或匆匆忙忙地把食物吞下就算了。除了大人非常忙碌，孩子也为很多事忙个不停，比如參加运动和其它的课外活动。
还有。有些爸爸宁愿等到孩子入睡后才回家，由于他们不想在吃饭时看到孩子乱发脾气。有些父母会在晚饭前回到家。但却让孩子先吃饭。然后就赶他们上床睡觉。那么夫妻俩就能够安静地进餐。
因为上述的各种情况，家人都有不同的吃饭时间，既然没有机会一起进餐，当然就没有机会交谈，大家仅仅好留下字条。贴在冰箱上。
每一个人回到家时。就将煮好的食物加热，然后坐在电视机、电脑或游戏机前独自进食。社会的这个趋势看来无法扭转，既然这样。我们还要不要想办法抗拒这个趋势呢？
家人一起进餐的优点
家人一起进餐让父母有机会关心孩子。了解他们的感情须要。米丽娅姆·温斯坦在她所写的书《家人一起进餐的意外收获》中说。餐桌是一家人共聚的“最好地方，孩子能够跟父母在一起，在轻松的环境中得到父母的关心。
尽管家人一起吃晚饭未必能够解决全部问题。但这样做肯定会有非常多优点，并且家人仅仅要付出一点点努力即可了”。
西班牙的爱德华多是个中年男子。有几个孩子，他也允许以上的话。他回顾说:“我还跟爸妈同住的时候，每天家里都有11个人一起吃饭。
爸爸每天都非常努力回家和家人吃午饭。对我们来说。这是个非常宝贵的时刻。
我们能够听家人说说当天发生的事。大家边讲边笑。其间也有不少幽默的话。这些宝贵的回顾令我决心学习爸爸的模范，要跟家人一起吃饭。
”
家人一起吃饭也能够帮助孩子过更平衡、更健康的生活。美国哥伦比亚大学国家毒瘾症及滥用药物中心发现，那些每星期跟家人吃饭大约五次的青少年难题比較少，比如比較不easy忧虑、无聊或做事提不起劲，而他们在学校的成绩也较好。
爱德华多还说:“我相信家人一起吃饭能够帮助孩子养成稳定的情绪。我的两个女儿从不操心她们没有机会跟我们说话。
由于每天我们都一起吃饭，她们有非常多机会畅所欲言。由于这样，我就能够知道女儿遇到什么问题。”
全家人一起吃饭，看来甚至能够帮助家人避免养成不良的饮食习惯。西班牙纳瓦雷大学报道，独自进餐的人更easy患上饮食失调症。当然，不论人是否独自进餐都可能会患上饮食失调症，但是，不常跟家人进餐的人患病的机会更高。埃斯梅拉达有两个女儿。她说:“假设家人有一起吃饭的习惯。孩子就会感受到父母的爱护和关怀。一起进餐令孩子认为家庭非常温暖。充满爱心。这样，他们就会在感情上得到满足。感到安全。”
父母也能够利用吃饭时间来照应孩子的属灵须要。3500多年前。上帝鼓舞以色列人要花时间跟孩子在一起，帮助孩子培养属灵的价值观。
（申命记6:6，7）安赫尔有两个孩子，他说:“我们用餐前会讨论一节经文。一起祷告，这样，我们不光仅仅是进食。还会利用吃饭时间来讨论属灵的事。”既然家人一起进餐有这么多优点。有些家庭作了非常大的努力使全家人能够经常一起进餐。他们如何做呢？
如何安排
埃斯梅拉达说:“重要的是，要好好安排。大家通力合作。要设法调整吃饭时间，好迁就最后到家的人。
”玛莉苇尔有两个孩子，她说:“无论如何，我们全家每天都会一起吃晚饭。
”有些家庭利用周末的空余时间，先预备好周中的晚餐材料。甚至把食物煮好。
假设我们觉得全家一起吃饭是非常重要的，我们就更有决心这样做。爱德华多说:“我要调整工作时间才干赶回家跟家人吃晚饭。但这样做是值得的。如今我更清楚家里的事。
既然每天我要花非常多时间专心上班，假设我们全家吃饭时。我没有花时间去了解家人当天发生了什么事。那我就不是个好爸爸了。
”
吃饭时我们如何避免分心呢？16岁的戴维说:“我们的饭厅没有电视机。我们利用这段时间跟父母说说当天发生的事，他们一般会给我们非常好的建议。”他又说:“今天的年轻人非常少跟父母说话。就算整家人都在家里，他们也各吃各的，边吃边看电视。
他们不知道自己错过了跟家人沟通的好机会。
”17岁的桑德拉允许戴维的话。她说:“一听到同学说‘不知妈妈留了什么食物在冰箱里’，我就非常替他们难过。我认为，全家一起用餐不光是为了吃得健康，还让我们有机会边谈边笑，培养彼此间的感情。”
《家人一起进餐的意外收获》一书指出，“我们每天都要面对非常多压力。［跟家人一起吃饭］能够帮助我们舒缓压力”。你和家人能够利用进餐时间加深彼此的感情吗？假设你的生活非常忙碌，跟家人一起吃饭能够帮助你放慢生活步调，而且让你有机会跟家人交谈，你付出努力这样做是非常值得的。