PHP正确解析UTF8字符串

    在《学习PHP&MYSQL之——字符编码篇（一）》中介绍了Unicode与UTF-8的转换关系，总结了一个UTF-8的编码规则，根据这个编码规则，写一个UTF-8编码的解析程序，以下是PHP的实现：

<?php
/*
程序功能，$str是中英文混合的UTF-8编码字符串，
将此字符串根据UTF-8的编码规则正确的解码并显示。
*/


$str = '今天非常Happy，所有决定去KFC吃可乐鸡翅!!!';

/*
$str 是待截取的字符串
$len 是截取的字符数
*/
function utf8sub($str,$len) {
	if($len <= 0){
		return '';
	}
	
	$offset = 0; // 截取高位字节时的偏移量
	$chars = 0;  // 截取到的字符数
	$res = '';   // 存放截取的结果字符串
	
	while($chars < $len){
		// 先取字符串的第一个字节
		// 将它转为十进制
		// 再转为二进制
		$high = ord(substr($str,$offset,1));
		
		// echo '$high='. $high .'<br />';

		if($high == null ){ // 如果取出高位为null，证明已经取到末尾，直接break
			break;
		}  
		if(($high>>2) === 0x3F){ // 将高位右移2位，和二进制111111比较，相同则取6个字节
			// 截取2个字节
			$count = 6;
		}else if(($high>>3) === 0x1F){ // 将高位右移2位，和二进制11111比较，相同则取5个字节
			// 截取3个字节
			$count = 5;
		}else if(($high>>4) === 0xF){ // 将高位右移2位，和二进制1111比较，相同则取4个字节
	
			// 截取4个字节
			$count = 4;
		}else if(($high>>5) === 0x7){ // 将高位右移2位，和二进制111比较，相同则取3个字节
		
			// 截取5个字节
			$count = 3;
		}else if(($high>>6) === 0x3){ // 将高位右移2位，和二进制11比较，相同则取2个字节
			// 截取6个字节
			$count = 2;
		}else if(($high>>7) === 0x0){ // 将高位右移2位，和二进制0比较，相同则取1个字节
			$count = 1;
		}
		// echo '$count='.$count.'<br />';
		
		$res .= substr($str,$offset,$count); // 取出一个字符与$res字符串连接
		$chars += 1;  // 截取到的字符数+1
		$offset += $count;  // 截取高位偏移量向后移$count字节 
	}
	return $res;
}

echo utf8sub($str,100);