InputStream是字节流，多用于读取二进制数据
InputStreamReader是字符流，多用于读取文本文件。有不同的编码方式，如utf8等。可以在构造的时候指定编码方式。
例如，两者都有一个无参read函数，前者读取一个字节并转换为int（0-255），后者读取一个字符并转换为int（最高两位为0）
参考：http://stackoverflow.com/questions/3194918/inputstream-vs-inputstreamreader