su——super user
su 或者 su root：的话只是将当前身份转为root，用户shell并没有改变.所以有些系统命令不能使用. su -或者su -l或者su -l root,可以完全的将当前环境转为root环境.如同root直接登陆. 其次，service的路径为/sbin/service 如果shell没有改变，那么你的PATH中默认没有/sbin,所以不行，而如果用su -命令环境改为root，PATH中就包含/sbin
功能说明：变更用户身份。
语 法：su [-flmp][--help][--version][-][-c <指令>][-s ][用户帐号]
补充说明：su可让用户暂时变更登入的身份。变更时须输入所要变更的用户帐号与密码。
参 数：
-c<指令>或--command=<指令> 执行完指定的指令后，即恢复原来的身份。
-f或--fast 适用于csh与tsch，使shell不用去读取启动文件。
-.-l或--login 改变身份时，也同时变更工作目录，以及HOME,SHELL,USER,LOGNAME。此外，也会变更PATH变量。
-m,-p或--preserve-environment 变更身份时，不要变更环境变量。
-s或--shell= 指定要执行的shell。
--help 显示帮助。
--version 显示版本信息。
[用户帐号] 指定要变更的用户。若不指定此参数，则预设变更为root。