Ubuntu的默认开机的runlevel是2,可以用runlevel来查看当前的默认运行级别。
debian系(ubuntu是基于debian)的Linux一直是用runlevel 2来默认启动，并且runlevel定义也与redhat有区别。
debian的runlevel级别定义如下：
0 - Halt
1 - Single
2 - Full multi-user with display manager (GUI)
3 - Full multi-user with display manager (GUI)
4 - Full multi-user with display manager (GUI)
5 - Full multi-user with display manager (GUI)
6 - Reboot
可以发现2~5级是没有任何区别的。
######而redhat的runlevel级别定义如下：
######0 - Halt
######1 - Single
######2 - Not used/User definable
######3 - Full multi-user NO display manager
######4 - Not used/User definable
######5 - Full multi-user with display manager (GUI)
######6 - Reboot
对应的配置文件夹如下：
/etc/rc0.d Run level 0
/etc/rc1.d Run level 1
/etc/rc2.d Run level 2
/etc/rc3.d Run level 3
/etc/rc4.d Run level 4
/etc/rc5.d Run level 5
/etc/rc6.d Run level 6
这里的runlevel3－5都是进入图形界面。这与其他的linux发行版不太一致，通常runlevel 3是Multi user mode，即直接登录到字符界面；而runlevel 5是Multi user mode with GUI，即登录到图形界面。
现在把runlevel3改为Multi user mode需要如下步骤：
一、删除gdm的启动项
找到/etc/rc3.d中的gdm项，把它删除，如果想恢复，可以重新建立一个到/etc/init.d中的gdm链接。
二、修改默认的runlevel
如果暂时修改，可以使用telinit N，这里的N可以是runlevel的代码［0－6］。如果想长期修改，可以在/etc/下建立inittab文件（这个文件在其他发行版中是存在的，而在Debian及其衍生版中是没有的）。文件内容如下
id:3:initdefault:
注意最后的冒号，这样就说明启动时默认为runlevel 3。
sudo reboot试试看是不是到了文本界面下。
参考文献：
http://www.linuxdiyf.com/viewarticle.php?id=92001
http://www.debianadmin.com/debian-and-ubuntu-linux-run-levels.html