1、为什么要每天八杯水？
人体组织中50%-60%是水份。人体需要足够的水份补充，以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要摄入1.5～2升的水量，份量相当于八杯(每杯250毫升左右)。
2、正确摄入水份——
人感到渴的时候再喝水是不对的，说明体内细胞已经处于脱水状态了，才会产生口渴的感觉。但过多的摄入水份也会增加肾脏的负担。但摄入水份不足5杯的又容易患上便秘等症状，引发肤色黯淡、干燥、外油内干等问题。
所以并不是每天喝足1.5升就完成任务了。我们平时吃的食物中，比如蔬菜、水果、饮料等等都会含有水份，如果你今天又是吃水果又是喝汤，然后再喝足足的8杯水，就有可能摄入水量过多了。
3、科学补水——
a.早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。
b.饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。
c.临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。
d.最好是喝温开水。冰水会刺激肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。
e.切忌饮用生水。
f.牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多为肾脏带来负担。
g.夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水，补充流失的体液。
洪昭光在“健康8字歌”中也讲道，“日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水，养心八珍汤，健体八段锦，米寿八十八，茶龄百零八。”
喝水时间表
7：00：早晨起来喝一杯淡盐水或凉白开水，可以补充夜晚流失的水分，清肠排毒。半小时之后，再用早餐。
8：30：到工作单位后喝250毫升水。清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。
11：30：午餐前忙了一上午也该休息一会儿了，午餐前适当喝点水有助于激活消化系统活力，但也不要喝完后马上就进餐。
12：30：午餐半小时后，可以少量喝些水。
14：30：上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。
17：30：下班前喝点水。忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，特别适用于想减肥的人士。
22：30：临睡前一至半小时喝一些水，但不宜喝得太多。