查看运行的容器：
docker ps
进入目标容器：
docker exec -u root -it 容器名 /bin/bash
docker 中，以root用户，创建备份目录，直接执行如下命令，
pg_dump -h localhost -p 5432 -U odoo xxx(数据库名) > /数据库dump备份文件目录/export_XXX(数据库名)_bak_2018xxx.dmp
稍等一会，耐心等待，在备份目录下的dump文件导出完成。
根据数据文件大小不同，备份所需时间也不同，一般dump文件压缩比为50%左右，也就是说，原数据库文件500M，备份出来的dump文件应该在250M左右。(目前多次导出观察是这样，有待确认！)
ps: 这里提醒小伙伴们，docker容器中运行postgresql或者其他数据库，最好在一开始启动运行docker容器的时候，将系统本地空间较大的目录挂载在容器下启动，做一个目录共享，这样之后在容器内部做好相应的备份之后，从系统级别就可以将相应的备份文件下载备份传输到其他服务器；避免了需要再从容器中拷取出。