引自:http://www.blogjava.net/frostwood/archive/2010/01/06/308465.html
Hibernate提供了三个级别的缓存策略：Session缓存（基本的事务级缓存），Query Cache（查询缓存），Seond-Level Cache（二级缓存）
Session缓存（First-Level Cache）：Session是Hibernate用于管理持久化对象的核心机制，它是针对持久性数据的事务级缓存。PersistenceContext中包括：
entityKeys，collectionKeys，
insertion，updates，deletions，
collectionCreations，collectionRemovals，collectionUpdates
由此可见，Session不会把所有的持久化对象实体本身缓存，而只是缓存实体或Collection的Identiy值，和状态被更新过的实体或Collection（包括插入，更新，删除）
当Session中缓存的内容过多时会导致OutOfMemory的问题，可以通过两种方式删除缓存的内容：
- clear(): 清除所有Session缓存；
- evict(PersistentObject): 将一个特定持久化对象从Session缓存中删除。
Query Cache：Hibernate可以对频繁进行的查询（相同查询，相同参数）进行缓存以提高效率。但是查询缓存不会缓存结果集中实际的数据实体，而是只缓存Identiy值和结果值类型，因此它应该总是和二级缓存一起使用。但由于实际环境中完全相同的频繁查询很少，所以默认该缓存是disabled的。可以通过两种方式使之生效：（个人觉得这个缓存意义不大）
配置属性：<prop key="hibernate.cache.use_query_cache">true</prop>
代码：Query.setCacheable(true)
Second-Level Cache: 二级缓存，用于对持久化对象实体或Collection的实际数据进行缓存，用于提供一个集群级别（cluster level），JVM级别，或文件系统级的缓存机制。Hibernate的二级缓存通常都是由第三方的开源项目提供，可以通过配置选择特定的缓存实现，例如：EHCache，OSCache，JBoss Cable等。
配置属性：<prop key="hibernate.cache.provider_class">org.hibernate.cache.OSCacheProvider</prop>
二级缓存同样可以通过两种方式来管理：
配置属性：<prop key="hibernate.cache.use_second_level_cache">false</prop>
代码：Query.setCacheMode(CacheMode.IGNORE) （或者GET，NORMAL，PUT，REFRESH）
- IGNORE: 禁用二级缓存
- NORMAL: 启用二级缓存，正常读写
- GET: 只从二级缓存读，除非有数据update
- PUT: 只向二级缓存写
- REFRESH: 强制对写入二级缓存的内容进行刷新
最后，在程序调试中，我们可能需要查看各种Cache中实际缓存的内容，可以通过配置属性让Hibernate收集缓存统计信息。当我们遭遇可能由于缓存导致的问题时，这一方法特别有用。
配置属性：<prop key="hibernate.generate_statistics">true</prop>
在代码中获得统计信息：sessionFactory.getStatistics()