两种请求方式对服务器端都没什么影响
application/x-www-form-urlencoded方式是比较老的一种方式，这种方式的好处就是浏览器都支持，
在请求发送过程中会对数据进行序列化处理，以键值对形式？key1=value1&key2=value2的方式发送到服务器，
application/json，随着json规范的越来越流行，并且浏览器支持程度原来越好，许多开发人员易application/json作为请求content-type，
告诉服务器请求的主题内容是json格式的字符串，服务器端会对json字符串进行解析，
这种方式的好处就是前端人员不需要关心数据结构的复杂度，
只要是标准的json格式就能提交成功，application/json数据格式越来越得到开发人员的青睐
举例. 向服务器发送数据 {a:"a", b:"b"}
如果头的格式是application/x-www-form-urlencoded, 则ajax.send("a='a'&b='b'");
如果头的格式是application/json, 则ajax.send(JSON.stringify(data));