什么是字符编码
把人类的字符翻译成计算机能认识的数字
必须经过一个过程：
字符--------(翻译过程)-------->数字
这个过程实际就是一个字符如何对应一个特定数字的标准，这个标准称之为字符编码
以下两个场景下涉及到字符编码的问题：
1. 一个python文件中的内容是由一堆字符组成的(python文件未执行时)
2. python中的数据类型字符串是由一串字符组成的(python文件执行时)
字符编码的发展史
阶段一：现代计算机起源于美国，最早诞生也是基于英文考虑的ASCII
ASCII：一个Bytes代表一个字符(英文字符/键盘上的所有其他字符)，1Bytes=8bit，8bit可以表示0-2**8-1种变化，即可以表示256个字符。ASCII最初只用了后七位，127个数字，已经完全能够代表键盘上所有的字符了(英文字符/键盘的所有其他字符)。后来为了将拉丁文也编码进了ASCII表，将最高位也占用了。
阶段二：为了满足中文，中国人定制了GBK
GBK：2Bytes代表一个字符。
为了满足其他国家，各个国家纷纷定制了自己的编码。日本把日文编到Shift_JIS里，韩国把韩文编到Euc-kr里。
阶段三：各国有各国的标准，就会不可避免地出现冲突，结果就是，在多语言混合的文本中，显示出来会有乱码。
于是产生了unicode，统一用2Bytes代表一个字符，2**16-1=65535，可代表6万多个字符，因而兼容万国语言。但对于通篇都是英文的文本来说，这种编码方式无疑是多了一倍的存储空间(二进制最终都是以电或者磁的方式存储到存储介质中的)。于是产生了UTF-8，对英文字符只用1Bytes表示，对中文字符用3Bytes。
需要强调的一点是：
unicode：简单粗暴，所有字符都是2Bytes，优点是字符->数字的转换速度快，缺点是占用空间大。
utf-8：精准，对不同的字符用不同的长度表示，优点是节省空间，缺点是：字符->数字的转换速度慢，因为每次都需要计算出字符需要多长的Bytes才能够准确表示。
内存中使用的编码是unicode，用空间换时间(程序都需要加载到内存才能运行，因而内存应该是尽可能的保证快)。
硬盘中或者网络传输用utf-8，网络I/O延迟或磁盘I/O延迟要远大与utf-8的转换延迟，而且I/O应该是尽可能地节省带宽，保证数据传输的稳定性。
字符编码的使用
无论是何种编辑器，要防止文件出现乱码(请一定注意，存放一段代码的文件也仅仅只是一个普通文件而已，此处指的是文件没有执行前，我们打开文件时出现的乱码)。
核心法则就是，文件以什么编码保存的，就以什么编码方式打开。
unicode------->encode('utf-8')----->bytes bytes--------->decode('utf-8')----->unicode
python解释器执行py文件的原理
第一阶段：python解释器启动，此时就相当于启动了一个文本编辑器
第二阶段：python解释器相当于文本编辑器，去打开test.py文件，从硬盘上将test.py的文件内容读入到内存中(小复习：pyhon的解释性，决定了解释器只关心文件内容，不关心文件后缀名)
第三阶段：python解释器解释执行刚刚加载到内存中test.py的代码(ps：在该阶段，即执行时，才会识别python的语法，执行文件内代码，执行到name="PatHoo",会开辟内存空间存放字符串"PatHoo")