ios的开发环境所必须的要求是：
1.苹果电脑（黑苹果、虚拟机也还行，如果只是学习的话）;
2.iphone或ipad，用于测试，如果没有，只能用模拟器了;
3.与mac版本对应的SDK（苹果这点我是很不爽的）。
我个人是用虚拟机安装苹果系统的，lion，分了4G内存给它，平时学习还是可以的。下面是我在虚拟机里装的：
关于虚拟机安装的方法，可以上网搜，大把呢！
现在开发个HelloWorld,打开已安装好的xcode(xcode是一个集成环境，与我们平时用的IDE,如myeclipse是相同的一个概念)。
选择Create a new Xcode project，然后点击，如下：
这里有很多选项供我们选择，这些可以慢慢了解，我先选择View-based Application,然后点next,如下：
这里要我们写上项目的名称，我就写HelloWorldApp,另外Device Family里面选择是iPad还是iPhone，我现在就选iPhone吧！
以上就是创建好的项目，如果你有接触过xcode3的话就会发现xcode3与xcode4的文件组织方式有比较大的不同，我这个是xcode4，xcode3的话，可以参考一些书籍，到处都是，哈哈。
点击上面的Run，就运行模拟器了，如下：
显示不全，不好意思了。因为这样子我容易截图。
这只是建了一个项目，然后直接运行，所以现在看到的是空白。
关于xcode3与xcode4的一个很重要的不同，就是平时进行UI设计的一个工具，叫Interface builder，在xcode4是被集成在xcode4里面了。