邓雅心，西南大学文学院毕业后，在北部新区一医药公司里找到一份文案工作。正如许多初出校门的职场新人一样，尽管月薪仅1000多元，但每天只有8小时的上班时间，加上周末双休，邓雅心最初感觉十分安逸轻松。
没过多久，她开始对这份工作产生厌倦。“每天工作很轻松，感觉是浪费大好青春。”在一番“预谋”后，她向家里提出了辞职开服装店的想法。家人虽然惊讶，但还是最后默许了女儿的决定。
就在邓雅心做辞职前准备时，一个朋友建议她在歌乐山上一高校旁做餐饮生意。在考察了这处面积不到50平方米的小店后，邓雅心决定将创业的第一个方向落脚在餐饮上。但无论是做服装还是餐饮，对她来说都是陌生的行当。
邓雅心说动自己两个刚从重庆科技学院毕业的朋友张涛胜和刘依民，三人最后决定辞掉现有工作一起创业。从考察市场，到联系供货商，三人最终决定开家鸡杂店。
为进一步熟悉行道，三人曾一道在磁器口连续7天，几乎吃遍古镇上所有的鸡杂馆，确定最合适的口味并加以改良。
9月，邓雅心的“阿香记”鸡杂店终于开业，创业资金1.4万元是靠朋友所借和父母的支持。店面简单装修，桌椅都是从别家淘来的便宜货，但整个店面看起很干净卫生，主要为周边的学生服务。
开业初期，鸡杂店生意并不尽如人意，每日营业额还不够店里开支。开业的艰辛也是三名初出茅庐的大学生始料未及的。原料采购、店面经营管理等方面让邓雅心每日操心不已。
之后生意慢慢开始有起色，当得知老板是名创业大学毕业生后，许多前来就餐的学生钦佩不已。小店每日营业额由最初的两三百元上升到现在平均五六百元。每到晚上，店里的五张桌子都坐满客人，这让邓雅心和同伴的成就感倍增。
邓雅心说每个创业者辞职创业，都是想证明自己的能力。目前她的鸡杂店生活做的还不错，每天的顾客也比较多，自己很开行能把这个店面做好，她还说自己将把生意转至别处继续做餐饮行当。继续完成自己的创业梦。