随着毕业生增多，找工作成为了很多人的难题，就连高学历找不到好工作的例子也屡见不鲜，所以只好另谋出路。本文主人公就是这么一个例子。
重庆工商大学文新学院毕业的研究生焦昱纬出生于1990年的，早已谋划好了未来，回到老家河南省洛阳市，摆摊卖重庆烤脑花。
洛阳一家美食机构举办洛阳好吃的美食的评选活动，经过众多吃货投票，霸道烤脑花成为洛阳“好吃的50家美食”之一。店老板焦昱纬自己也没想到，读了研究生，会从事这一行业，原计划准备毕业后从事广告工作的她，打算将烤脑花一直做下去。
每天晚上8点到11点，她都会和男朋友赵思一起在洛阳市涧西区牡丹广场南街酒吧外的一个5平方米的小摊卖烤脑花。2008年，焦昱纬考入重庆工商大学，2012年大学毕业，她考上本校的研究生。
7年的重庆生活，让她习惯了麻辣味道。烤脑花是她热衷的食物。2014年5月末，学校课程结束，焦昱纬回到洛阳找工作，不过并不顺利。焦昱纬说，那时候找不到工作心里烦躁，就想吃一口烤脑花来消愁。
可是把洛阳找遍还没发现一家，她觉得这是个好商机。于是，她回到重庆，焦昱纬每天都要去点一份烤脑花，学习流程和技巧。就这样开始了自己创业的前期准备。
可是她做的脑花有很大的腥味，之后她去请教了专业人士，后来才知道：脑花在烤之前要将上面的血丝剔除，否则就会有腥味。经过学习，她的烤脑花的味道开始变得正宗起来，接着她把摆摊卖烤脑花被纳入日程。
焦昱纬称，她的摆摊启动资金，只有研二时做兼职挣的6000元钱，她将目光放在了洛阳市涧西区牡丹广场旁的酒吧一条街，因为那里晚上有很多年轻人去消费，而且年轻人爱尝鲜，能够接受麻辣味道的烤脑花。
为了节省资金，焦昱纬不停地找可以让她免费摆摊的酒吧。经过努力她找到了，一天的营业额在800元左右。凭借她的机智和灵巧，相信她的生意会变的更好。