1.问题来源及原因
用shell命令上传到HDFS中之后出现中文乱码，在shell命令窗口查看如图：
在eclipse中的文件HDFS查看工具查看如图：
原因：上传至HDFS文件系统的文本文件（这里是A.txt）的编码格式是ISO-8859，与hdfs文件系统和eclipse默认的编码格式UTF-8不符。
2.解决方案
把源文本文件的编码格式改为UTF-8，统一编码格式，问题完美解决。
Ubuntu中查看文件编码格式的shell命令（文件名含路径）：
file 文件名
Ubuntu中改变文件编码格式的shell命令（源文件和目标文件含路径）：
sudo iconv -f '源编码格式' -t '目标编码格式' 源文件 > 目标文件
经测试，ISO-8859格式的文本文件不能直接转码为UTF-8，具体原因不明。而GB-2312采用双字节编码，兼容ISO-8859，而GBK是对GB-2312的扩展，因此GBK也兼容ISO-8859，因此源文件的编码格式可以用GBK，而目标编码格式为UTF-8，经验证，可以实现转码。
操作实例
①首先，查看源文本文件A.txt的编码格式
file /data/jixian1211/A.txt
②改变A.txt的编码格式，输出到A1.txt
sudo iconv -f 'GBK' -t 'UTF-8' /data/jixian1211/A.txt > /data/jixian1211/A1.txt
③查看输出文件A1.txt的编码格式（源文件A.txt的编码格式依然不变）
file /data/jixian1211/A1.txt
④将A1.txt文件上传至HDFS（别忘了先启动HDFS）
hadoop fs -put /data/jixian1211/A1.txt /jixian1211/in
⑤在HDFS中查看A1.txt文件
hadoop fs -cat /jixian1211/in/A1.txt
中文字符正常显示。
⑥在eclipse的HDFS查看工具中查看
中文字符正常显示。