一、SKU是什么
SKU=Stock Keeping Unit(库存量单位)，即库存进出计量的单位，可以是以件，盒，托盘等为单位。SKU这是对于大型连锁超市DC(配送中心)物流管理的一个必要的方法。现在已经被引申为产品统一编号的简称，每种产品均对应有唯一的SKU号。意思就是一个产品对应一个唯一标识符，类似身份证一样。
二、SKU中包含的信息
1、品项
一个产品通常都有各种属性，例如价格、型号等等，即只要属性有不同，那么就是不同的品项(SKU)。可以说这是从把SKU看作是一种产品的角度来分析理解的。属性有很多种，即同样的产品只要在人们对其进行保存、管理、销售、服务上有不同的方式，那么它(SKU)就不再是相同的了。
2、编码
这个概念是基于信息系统和货物编码管理来说的，像“品项”中介绍的那样，不同的品项(SKU)就有不同的编码。这样我们才可以依照不同的SKU数据来分析库存、销售状况。但是这里的产品如“品项”所说，并非是一个泛泛的产品的概念，而是很精确的产品概念。
3、单位
单位基本上就是基于管理来说的了，从这个名字上就可以看出，它是数字化管理方式的产物。但是这里的单位和我们平时的“单位”有什么区别呢？只要仔细看看日常生活中的产品上面的单位你就知道了。
三、产品SKU在电商仓库中的作用
1、从货品角度看，SKU是指单独一种商品，其货品属性已经被确定。也就是说同样的货品只要在人们对其进行保存、管理、销售、服务上有不同的方式，那么就需要被定义为不同的SKU。
2、从业务管理的角度看，SKU还含有货品包装单位的信息。例如：SKU#123是指330ml瓶装黑啤（以瓶为单位）；SKU#456 是指330ml瓶装黑啤（以提为单位，6瓶为1提）；SKU#789 是指330ml瓶装黑啤（以箱为单位，24瓶为1箱）。由于计量单位（包装单位）不同，为业务管理需要，应划归于不同的SKU，当然可以有单位转换的算法协助转换SKU。
3、从信息系统和货物编码角度看，SKU只是一个编码。不同的一种商品（商品名称）就有不同的编码（SKU#）。而这个编码与被定义的商品做了一一对应的关联，这样我们才可以依照不同SKU的数据来记录和分析库存和销售情况。
一般讲SKU是在某一体系（例如：公司或工厂）内部自定义和使用的。跨体系需要重新定义或做SKU转换。
此外还有SPU概念，SPU是Standard Product Unit （标准化产品单元）简称，用于区分品种。例如同一款式不同颜色的衣服肯定是不同的sku，但可以是同一个SPU。
参考资料：
（1） https://www.chinabrands.cn/dropshipping/article-sku-2170.html
（2） https://www.zhihu.com/question/19841574