如果使用mssql数据库，字符字段使用nvarchar类型即可。
其它类型的数据库，支持字符集设置的，设置字符集为UTF8，并在连接中指定ServerCharSet为UTF8
备注：
nvarchar(n): 包含 n 个字符的可变长度 Unicode 字符数据。n 的值必须介于 1 与 4,000 之间。字节的存储大小是所输入字符个数的两倍。所输入的数据字符长度可以为零。
varchar[(n)]: 长度为 n 个字节的可变长度且非 Unicode 的字符数据。n 必须是一个介于 1 和 8,000 之间的数值。存储大小为输入数据的字节的实际长度，而不是 n 个字节。所输入的数据字符长度可以为零。