G711编码的声音清晰度好，语音自然度高，但压缩效率低，数据量大常在32Kbps以上。常用于电话语音(推荐使用64Kbps)，sampling rate为8K，压缩率为2，即把S16格式的数据压缩为8bit，分为a-law和u-law。
a-law也叫g711a,输入的是13位（其实是S16的高13位），使用在欧洲和其他地区，这种格式是经过特别设计的，便于数字设备进行快速运算。
运算过程如下：
（1） 取符号位并取反得到s，
（2） 获取强度位eee，获取方法如图所示
（3） 获取高位样本位wxyz
（4） 组合为seeewxyz，将seeewxyz逢偶数为取补数，编码完毕
示例：
输入pcm数据为3210，二进制对应为（0000 1100 1000 1010）
二进制变换下排列组合方式（0 0001 1001 0001010）
（1） 获取符号位最高位为0，取反，s=1
（2） 获取强度位0001，查表，编码制应该是eee=100
（3） 获取高位样本wxyz=1001
（4） 组合为11001001，逢偶数为取反为10011100
编码完毕。
u-law也叫g711u,使用在北美和日本，输入的是14位，编码算法就是查表，没啥复杂算法，就是基础值+平均偏移值，具体示例如下：
pcm=2345
（1）取得范围值
+4062 to +2015 in 16 intervals of 128
（2）得到基础值0x90，
（3）间隔数128，
（4）区间基本值4062，
（5）当前值2345和区间基本值差异4062-2345=1717，
（6）偏移值=1717/间隔数=1717/128，取整得到13，
（7）输出为0x90+13=0x9D
参考https://blog.csdn.net/szfhy/article/details/52448906