1、从ffmpeg的Windows Build网站(https://ffmpeg.zeranoe.com/builds/)下载ffmpeg。
2、下载后解压压缩包，得到如下左图的文件。然后打开bin文件夹，可以看到3个.exe文件。
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3、打开命令行窗口，使用cd命令跳转到这个bin文件目录下，主要就是要跳转到包含ffmpeg.exe的目录里。
（注：另一种方法是将该bin文件夹目录(如我的是C:UsersxiejisongDesktopffmpeg-4.0.2-win64-staticin)添加到系统环境变量Path中，则使用时就不用每次都需要跳转到这个文件目录下，而是直接打开cmd然后ffmpeg就能执行ffmpeg.exe）
4、然后从视频中提取图片的命令如下：
ffmpeg -i [视频路径] -r 1 -q:v 2 -f image2 image-%d.jpeg
视频路径：如 "myvideo.mp4"(这时这个视频也在bin文件目录下才可以直接这么写)，或者完整路径的
-r：每秒提取的帧数，如上面为每秒1帧，即一张图像
-q:v ：图片质量
-f：图片格式，上述为image2
image-%d.jpeg：生成图像的文件名，可以加上完整路径，%d会使文件名按整数编号，如上述生成图像为image-1.jpeg, image-2.jpeg, ...
还有其他参数：
-t：持续时间，如-t 4表示持续4s
-ss：起始时间，如-ss 01:30:14，从01:30:14开始
-vframes：指定抽取的帧数，如-vframes 120，指定抽取120张
-s：格式大小，如-s 640x360
-y：覆盖，直接使用