Dockerfile简单一点就是描述你这个镜像安装了哪些软件包，有哪些操作，创建了什么东西。有些人喜欢用 docker commit 命令去打包镜像，这样是不好的，首先commit出来的镜像比你使用Dockerfile构建出来的体积大，而且commit出来的镜像属于黑盒镜像，除了制作者，谁都不知道你在里面干了什么，属于不安全的镜像，很少会有人使用，最后就是不便于你最终的管理和更新。所以推荐使用Dockerfile去管理你的镜像，下面将简单介绍Dockerfile常见的指令和注意事项：
注意：一行注释一行命令，不要乱注释，否则可能出现命令无效的情况，详情看dockerfile官方文档
文中加粗的是常用命令，一个命令可能有多种格式，注意！！
# escape=
指定转译符，默认为，可以使用任意符号
FROM
FROM <image>
FROM <image>:<tag>
FROM <image>:<digest>
FROM命令定义构建镜像的基础镜像，该条必须是dockerfile的首个命令。
对于官方没给出Dockerfile的软件想Docker化，那么引用的镜像一般是debian:jessie、alpine、ubuntu，如果官方已经有了，比如nginx、php、mysql这写，那么基本直接引用即可。
MAINTAINER
MAINTAINER <messages>
声明作者信息，可以放在文件任何位置，建议放在FROM后面
LABEL <key>=<value> <key>=<value> <key>=<value> ...
标签，将后面的元数据添加到镜像中，可以用docker inspect查看
RUN
RUN <commands>
RUN ["executable", "param1", "param2"] (exec form)
在基础镜像上创建新的镜像执行命令，并提交结果，生成的新的镜像将作为dockerfile中接下来的命令基础（建议一个dockerfile中只要一个RUN命令，如果要执行多条命令请用连接符）(因为docker镜像使用的是分层结构，一个指令就是一层，三个RUN就会有三层)
EXPOSE
EXPOSE <port>[<port>/<protocol>...]
容器暴露的端口（会直接绑定容器和docker宿主机的该端口,可以指定连接协议，默认为tcp协议）
CMD
CMD <commands>
容器启动时执行操作，如果一个Dockerfile中有多个CMD命令，那么只有最后一个CMD命令生效。CMD的指令可以在docker run的时候覆盖。
ENTRYPOINT
ENTRYPOINT
Dockerfile是用来构建镜像，而ENTRYPOINT则是用来启动镜像，它会将CMD作为参数传递进去运行。
启动时的默认命令，此命令设置不可被修改。如果一个Dockerfile中有多个ENTRYPOINT，那么只有最后一个生效。
详情请看docker问答录和官方文档
eg:
ENTRYPOINT ["nginx"]
CMD ["-g","daemon off;"]如上，如果执行 docker run -d --name nginx -P nginx 则最终容器内执行的命令是nginx -g daemon off; ，如果你执行的命令是 docker run -d --name nginx -P nginx bash 则最终容器内执行的命令是nginx bash 注意区别。
USER
USER <user>[:<group>]
USER <UID>[:<GID>]
指定docker构建，运行使用的用户，如果不设置，将使用root的用户和组来构建。前提是用户要存在。
WORKDIR /path/to/workdir
docker构建、复制、运行等的工作目录，一个dockerfile中可以指定多次，如果没有指定将会自动创建，默认/，如果使用相对路径，将在之前的路径下。
ENV
ENV <key> <value>
ENV <key>=<value> ...
设置docker镜像的环境变量，可以在构建镜像时使用，也可以在运行的容器中使用，使用键值对的形式，可以一次指定多个。
ADD
ADD <src>... <dest>
ADD ["<src>",... "<dest>"]
The ADD instruction copies new files, directories or remote file URLs from <src> and adds them to the filesystem of the image at the path <dest>.
这个命令将会把src（源）目录、文件、远程文件URL复制到镜像的文件系统中，存放目录为dest（目标）目录。如果src是压缩文件会帮你解压出来。
COPY
COPY <src>... <dest>
COPY ["<src>",... "<dest>"]
The COPY instruction copies new files or directories from <src> and adds them to the filesystem of the container at the path <dest>.
src只能是本地文件或目录，压缩文件不会解压。。。
VOLUME
VOLUME ["/data"]
卷，由于docker容器不能持久化存储数据，因此将会发生变化的数据使用卷来管理，卷分为宿主目录、数据卷、容器卷。
VOLUME命令会设置你的卷，在启动容器的时候Docker会在/var/lib/docker/的下一级目录下创建一个卷，以保存你在容器中产生的数据。若没有申明则不会创建。
eg:
VOLUME ["/data"]
VOLUME ["/data","/opt"]
WORKDIR
指定容器中的工作目录，可以在构建时使用，也可以在启动容器时使用，构建使用就是通过 WORKDIR 将当前目录切换到指定的目录中，容器中使用的意思则是在你使用 docker run 命令启动容器时，默认进入的目录是 WORKDIR 指定的，下面的example中我使用环境变量。
eg:
WORKDIR /app
ARG
ARG <name>[=<default value>]
变量，可以有值，也可以没有。可以在构建时使用--build-arg定义。详情请看官方文档
ONBUILD
ONBUILD [INSTRUCTION]
ONBUILD命令在容器中添加一个触发器，在将该镜像作为基础镜像构建其他镜像是触发。会在下个容器FROM一调用就执行。
STOPSIGNAL signal
停止信号
HEALTHCHECK [OPTIONS] CMD command
用于检测容器是否有效
SHELL ["executable", "parameters"]
使用命令的shell窗口来覆盖默认的shell窗口，应该就是用容器的shell窗口覆盖宿主机的shell窗口吧，没用过。
参考
官方文档：https://docs.docker.com/engine/reference/builder/
docker问答录：https://blog.lab99.org/post/docker-2016-07-14-faq.html
感谢小沫大佬的指导