、进口到北京地区的空运鲜活产品流程：
从国外发货之日起，国内客户开始准备单据：如是鲜活产品（活的鱼、蟹、虾等水产品，活的或冰鲜养殖的三文鱼，水果，蔬菜），请提前到检疫局申请《进境动植物检疫许可证》，冰鲜或冷冻的鱼蟹虾等水产品不需要《进境动植物检疫许可证》。其他需要提供的单据：国外官方检疫机构出具的证书、产地证、合同、发票、箱单、运单等。
提前把单据给报关公司，货物落地以前就可以提前开始做鲜活报检工作，飞机落北京后两小时左右，换正本运单及随附单据---检疫局换取通关单--鲜活产品海关报关---海关是否查验如果不查最好---海关放行---提货到检疫查验科抽取化验所需样品，然后你的货物就可以正式的提走了。
注明：北京地区空运进口的鲜活产品（鱼、蟹、虾等水产品，水果，蔬菜等），必须要由在北京海关备案的鲜活报关公司来代理申报，其他公司是不能做的。
二、进口到北京地区的海运冷冻海产品报关流程：
货到天津港后---准备转关事宜申报---到北京地区进行最终的报关报检工作---包括海关对产品的估价---检疫对产品的抽样工作---最后由冷冻集装箱车运输到客户的所在厂房
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你好；是需要如下的资质和材料的：
收货人备案需提交的材料：
1、进口食品收货人备案申请表（需盖章、法人签名）；
2、收货人营业执照原件和复印件；
3、收货人组织机构代码证书原件和复印件；
4、法定代表人身份证明原件和复印件；
5、对外贸易经营者备案登记表原件和复印件；
6、企业食品质量安全管理制度；
7、与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；
8、拟经营的食品种类、存放地点；
9、2年内曾从事食品进口、加工和销售的，应当提供相关说明（食品品种、数量）；
10、 自理报检的，应当提供自理报检单位备案登记证明书复印件并交验正本；
11、资料提交人的身份证原件和复印件（需本人签名）。
食品进口报关流程
1：收货人备案
2：出口商备案
3：中英文标签备案
4：进口报检
5：进口报关
6：商检、海关查验 抽样 送检
7：出税单完税
8：海关放行
9：商检局出检验检疫卫生证书
另外还是需要 食品流通许可证的。