Protocol，简单来说就是一系列不属于任何类的方法列表，其中声明的方法可以被任何类实现。这种模式一般称为代理（delegation）模式。你通过Protocol定义各种行为，在不同的场景采用不同的实现方式。在iOS和OS X开发中，Apple采用了大量的代理模式来实现MVC中View和Controller的解耦。
定义Protocol很简单，在声明文件（h文件）中通过关键字@protocol定义，然后给出Protocol的名称，方法列表，然后用@end表示Protocol结束。在@end指令结束之前定义的方法，都属于这个Protocol。例如：
@protocol ProcessDataDelegate <NSObject> @required - (void) processSuccessful: (BOOL)success; @optional - (id) submitOrder: (NSNumber *) orderid; @end
以上代码可以单独放在一个h文件中，也可以写在相关类的h文件中，可以视具体情况而定。该Protocol包含两个方法，processSuccessful和submitOrder。这里还有两个关键字，@required和@optional，表示如果要实现这个协议，那么processSuccessful方法是必须要实现的，submitOrder则是可选的，这两个注解关键字是在Objective-C 2.0之后加入的语法特性。如果不注明，那么方法默认是@required的，必须实现。
那么如何实现这个Protocol呢，很简单，创建一个普通的Objective-C类，取名为TestAppDelegate，这时会生成一个h文件和m文件。在h文件中引入包含Protocol的h文件，之后声明采用这个Protocol即可，如下：
@interface TestAppDelegate : NSObject<ProcessDataDelegate>; @end
用尖括号（<…>）括起来的ProcessDataDelegate就是我们创建的Protocol。如果要采用多个Protocol，可以在尖括号内引入多个Protocol名称，并用逗号隔开即可。例如<ProcessDataDelegate,xxxDelegate>
m文件如下：
@implementation TestAppDelegate
- (void) processSuccessful: (BOOL)success{
if (success) {
NSLog(@"成功");
}else {
NSLog(@"失败");
}
}
@end
由于submitOrder方法是可选的，所以我们可以只实现processSuccessful。
Protocol一般使用在哪些场景呢？Objective-C里的Protocol和Java语言中的接口很类似，如果一些类之间没有继承关系，但是又具备某些相同的行为，则可以使用Protocol来描述它们的关系。不同的类，可以遵守同一个Protocol，在不同的场景下注入不同的实例，实现不同的功能。其中最常用的就是委托代理模式，Cocoa框架中大量采用了这种模式实现数据和UI的分离。例如UIView产生的所有事件，都是通过委托的方式交给Controller完成。根据约定，框架中后缀为Delegate的都是Protocol，例如UIApplicationDelegate，UIWebViewDelegate等，使用时大家可以留意一下，体会其用法。
使用Protocol时还需要注意的是：
1、Protocol本身是可以继承的，比如：
@protocol A
-(void)methodA;
@end
@protocol B <A>
-(void)methodB;
@end
如果你要实现B，那么methodA和methodB都需要实现。
2、Protocol是类无关的，任何类都可以实现定义好的Protocol。如果我们想知道某个类是否实现了某个Protocol，还可以使用conformsToProtocol进行判断，如下：
[obj conformsToProtocol:@protocol(ProcessDataDelegate)]
好吧，具体的语言特性这次就介绍这么多。从某种意义上来说，Objective-C是一门古老的语言，发明于1980年。1988年，乔布斯的Next公司获得了Objective-C语言的授权，并开发出了Objective-C的语言库和NEXTSTEP的开发环境。NextStep是以Mach和BSD为基础，Objective-C是其语言和运行库，后来的事大家都清楚，苹果买了Next，乔布斯回归苹果，开始神奇的苹果振兴之路，NextStep成了Max OS X的基础。以后发展越来越好，Objctive-C成了Apple的当家语言，现在基本上是Apple在维护Objctive-C的发展。
在苹果的AppStore推出之前，Objective-C一直相对小众，但是其优秀的语言特性似乎一直在为后面的爆发积蓄力量，当苹果平台级的应用出现之后，Objective-C开始大放异彩，静态语言的效率和动态语言的特性得到众多程序员的喜爱，目前它已经以火箭般的速度蹿升TIOBE语言排行版第四位。
对于喜爱苹果技术的技术人员来说，Objective-C是你必须深入了解和值得学习的一门语言，希望以后有机会多写一些相关的文章。