Latin1是ISO-8859-1的别名，有些环境下写作Latin-1。
ISO-8859-1编码是单字节编码，向下兼容ASCII，其编码范围是0x00-0xFF，0x00-0x7F之间完全和ASCII一致，0x80-0x9F之间是控制字符，0xA0-0xFF之间是文字符号。
因为ISO-8859-1编码范围使用了单字节内的所有空间，在支持ISO-8859-1的系统中传输和存储其他任何编码的字节流都不会被抛弃。
换言之，把其他任何编码的字节流当作ISO-8859-1编码看待都没有问题。
这是个很重要的特性，MySQL数据库默认编码是Latin1就是利用了这个特性。
ASCII编码是一个7位的容器，ISO-8859-1编码是一个8位的容器。