首先，我们编程都是用的高级语言(写汇编和机器语言的大牛们除外)，计算机不能直接理解高级语言，只能理解和运行机器语言，所以必须要把高级语言翻译成机器语言，计算机才能运行高级语言所编写的程序。
说到翻译，其实翻译的方式有两种，一个是编译，一个是解释。两种方式只是翻译的时间不同。
用编译型语言写的程序执行之前，需要一个专门的编译过程，通过编译系统（不仅仅只是通过编译器，编译器只是编译系统的一部分）把高级语言翻译成机器语言（具体翻译过程可以参看下图），把源高级程序编译成为机器语言文件，比如windows下的exe文件。以后就可以直接运行而不需要编译了，因为翻译只做了一次，运行时不需要翻译，所以编译型语言的程序执行效率高。
解释则不同，解释型语言编写的程序不需要编译。解释型语言在运行的时候才翻译，比如VB语言，在执行的时候，专门有一个解释器能够将VB语言翻译成机器语言，每个语句都是执行的时候才翻译。这样解释型语言每执行一次就要翻译一次，效率比较低。
一，编译型语言：
编译生成的可执行程序可以以脱离开发环境，在特定的平台上独立运行。
因为编译型语言是一次性的编译成机器码，所以可以脱离开发环境独立运行，而且通常运行效率较高；但因为编译性语言的程序被编译成特定平台上的机器码，因此编译生成的可执行程序通常无法移植到其他平台上运行；如果需要移植，则必须将源代码复制到特定的平台上，针对特定的平台进行修改，至少也需要采用特定平台上的编译器重新编译。
比如我们现在的C、C++、Objective-C、Pasca等高级语言都属于编译型语言。
二，解释型语言
解释型语言是指使用专门的解释器对源程序进行逐行解释成特定平台的机器码并立即执行的语言。解释型语言通常不会进行整体的编译和链接处理，解释型语言相当于把编译型语言中的编译和解释过程混合在一起同时完成。
可以这样认为：每次执行解释型语言的程序都需要进行一次编译，因此解释型语言的程序运行效率通常较低，而且它不能脱离解释器独立运行。
但解释性语言有一个优势：跨平台比较容易，只需提供特定平台的解释器即可，每个特定平台上的解释器负责将源程序解释成特定平台的机器指令即可。解释性语言可以方便的实现源程序的移植，但这是以牺牲程序执行效率为代价的。
三：java说的是解释型语言，但是就如上面所讲，java既有编译的成分也有解释的成分，java的跨平台靠的是他的jvm即java虚拟机。JAVA语言是一种编译型-解释型语言，同时具备编译特性和解释特性（其实，确切的说java就是解释型语言，其所谓的编译过程只是将.java文件编程成平台无关的字节码.class文件，并不是向C一样编译成可执行的机器语言，在此请读者注意Java中所谓的“编译”和传统的“编译”的区别）。作为编译型语言，JAVA程序要被统一编译成字节码文件——文件后缀是class。此种文件在java中又称为类文件。java类文件不能再计算机上直接执行，它需要被java虚拟机翻译成本地的机器码后才能执行，而java虚拟机的翻译过程则是解释性的。java字节码文件首先被加载到计算机内存中，然后读出一条指令，翻译一条指令，执行一条指令，该过程被称为java语言的解释执行，是由java虚拟机完成的。而在现实中，java开发工具JDK提供了两个很重要的命令来完成上面的编译和解释（翻译）过程。两个命令分别是java.exe和javac.exe，前者加载java类文件，并逐步对字节码文件进行编译，而另一个命令则对应了java语言的解释(javac.exe)过程。在次序上，java语言是要先进行编译的过程，接着解释执行。
文章参考：https://blog.csdn.net/zhu_xun/article/details/16921413 https://www.jianshu.com/p/a0637aac670d
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