String与InputStream互转的几种方法

/**
    * 利用BufferedReader实现Inputstream转换成String <功能详细描述>
    *
    * @param in
    * @return String
    */

   public static String Inputstr2Str_Reader(InputStream in, String encode)
   {

       String str = "";
       try
       {
           if (encode == null || encode.equals(""))
           {
               // 默认以utf-8形式
               encode = "utf-8";
           }
           BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(in, encode));
           StringBuffer sb = new StringBuffer();

           while ((str = reader.readLine()) != null)
           {
               sb.append(str).append("
");
           }
           return sb.toString();
       }
       catch (UnsupportedEncodingException e1)
       {
           e1.printStackTrace();
       }
       catch (IOException e)
       {
           e.printStackTrace();
       }

       return str;
   }

   /**
    * 利用byte数组转换InputStream------->String <功能详细描述>
    *
    * @param in
    * @return
    * @see [类、类#方法、类#成员]
    */

   public static String Inputstr2Str_byteArr(InputStream in, String encode)
   {
       StringBuffer sb = new StringBuffer();
       byte[] b = new byte[1024];
       int len = 0;
       try
       {
           if (encode == null || encode.equals(""))
           {
               // 默认以utf-8形式
               encode = "utf-8";
           }
           while ((len = in.read(b)) != -1)
           {
               sb.append(new String(b, 0, len, encode));
           }
           return sb.toString();
       }
       catch (IOException e)
       {
           e.printStackTrace();
       }
       return "";

   }

   /**
    * 利用ByteArrayOutputStream：Inputstream------------>String <功能详细描述>
    *
    * @param in
    * @return
    * @see [类、类#方法、类#成员]
    */
   public static String Inputstr2Str_ByteArrayOutputStream(InputStream in,String encode)
   {
       ByteArrayOutputStream out = new ByteArrayOutputStream();
       byte[] b = new byte[1024];
       int len = 0;
       try
       {
           if (encode == null || encode.equals(""))
           {
               // 默认以utf-8形式
               encode = "utf-8";
           }
           while ((len = in.read(b)) > 0)
           {
               out.write(b, 0, len);
           }
           return out.toString(encode);
       }
       catch (IOException e)
       {
           e.printStackTrace();
       }
       return "";
   }

   /**
    * 利用ByteArrayInputStream：String------------------>InputStream <功能详细描述>
    *
    * @param inStr
    * @return
    * @see [类、类#方法、类#成员]
    */
   public static InputStream Str2Inputstr(String inStr)
   {
       try
       {
           // return new ByteArrayInputStream(inStr.getBytes());
           // return new ByteArrayInputStream(inStr.getBytes("UTF-8"));
           return new StringBufferInputStream(inStr);
       }
       catch (Exception e)
       {
           e.printStackTrace();
       }
       return null;
   }

=====================================

Android读取txt文件乱码解决方案：

读取inputsteam的时候以“GB2312”方式读取，注意单纯的利用retStr =EncodingUtils.getString(retStr.getBytes(), "GB2312");是不行的，实例化retStr的时候就应该以“GB2312”方式。

以下是转载的内容：

从SDCard保存的txt文件读取中文到android系统中会出现乱码问题，如何解决这个乱码问题，网上有不少解答方法，譬如说利用String temp1 =EncodingUtils.getString(strLine.getBytes(),"GB2312"); 但并非对所有的情况都适用，解决乱码问题首先要明白为什么会乱码。究其原因，是因为txt文件在win系统上保存时默认为ANSI格式，而android目前只支持UTF-8编码，因此将txt文件的中文读入android系统中会产生乱码。也有人说直接将txt另存为UTF-8编码格式来解决乱码问题，但这种方法指标不治本，不能要求用户手动去更改格式，客户第一嘛。因此还是需要想办法在程序中进行处理。

以下做了一些编码格式的测试：

测试文本： 122.11196,29.90573,北仑固废厂 测试代码段：

reader=new BufferedReader(new FileReader(filename));

strLine=reader.readLine() ;

String temp1 = EncodingUtils.getString(strLine.getBytes(),"GB2312");

String temp2 = EncodingUtils.getString(strLine.getBytes("utf-8"),"utf-8");

String temp3 = EncodingUtils.getString(strLine.getBytes(),"utf-8");

将文件存成 Unicode 格式

将文件存成utf-8 格式

这种方式能得到非乱码的中文显示，但对于 utf-8 格式下取得的经纬度数字利用double lon = Double.parseDouble(lat); 报错 NumberFormatException，原因可能是 parseDouble(lat)方法不能处理存成utf-8格式的带标点小数。 将文件 存成 ANSI 格式

将代码改为：

reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream(filename),"GB2312"));

strLine=reader.readLine() ;

String temp1 = EncodingUtils.getString(strLine.getBytes(),"GB2312");

String temp2 = EncodingUtils.getString(strLine.getBytes("utf-8"),"utf-8");

String temp3 = EncodingUtils.getString(strLine.getBytes(),"utf-8");

即解决了中文乱码问题，又解决了Double.parseDouble(lat)报错问题。