1、创建版本库
版本库又可以称为仓库（repository），可以简单理解为一个目录，在这个目录下的所有文件都可以被git管理起来，每个文件的新增、修改、删除Git都可以跟踪，以便在任何时刻都可以追踪历史，或者在将来某个时刻进行还原。
创建版本库首先先创建一个空目录，git负责的是管理这个目录下所有的文件。
然后通过git init命令吧这个目录变成Git可以管理的仓库。执行命令之后会产生一个.git的目录，这个目录是Git用来跟踪和管理版本库的。不能手动修改。
$ git init Initialized empty Git repository in XXXXX
把文件放在版本库中管理：
添加文件，添加成功就不会有消息返回。
$ git add <file1> <file2>
例如
$ git add readme.txt readme1.txt
使用git commit提交到版本库，-m是提交说明，可以不写，但是为了清晰阅读这是必要添加。
$ git commit -m "first commit"
2、版本退回
git log可以查看版本库的提交记录，或者是git log --pretty=online。
一般会看到一大串无规律的数字或者字母，这还是版本号 commit id ，这个版本号和一般的1、2、3...递增的版本号不一样，这是有SHA1计算出来的很大的数字，用十六进制的版本号。使用这么复杂的版本号的原因是Git是分布式的版本控制系统，如果使用递增的版本号肯定会有冲突的。
每提交一个新版本，Git胡自动把他们串成一条时间线，如果使用可视化工具查看Git历史可以很清楚的看到提交的历史时间线。
版本退回，在Git中，Head表示当前版本，也就是最新提交的版本，上一个版本就是Head^，上上个版本就是Head^^，向后退版本数过多的时候可以使用 Head~n，来表示，向前退100个版本写成 Head~100。
退回上个版本
$ git reset --hard HEAD^
指定版本号退回，版本号（ commit id ）就是一串很长的十六进制，如果记不全，可以只写前面几位。
$ git reset --hard XXXXX
Git的Head相当于一个指针，版本退回只是把Head指向当前版本改为指向其他版本，所以Git的版本退回很快。
当然，极有可能一不小心就退回了一个奇怪的版本，自己并不认得，或者执行了什么命令也不记得了，相当于在Git里面迷路了，这时候可以使用 git reflog来查看命令历史，这样相当于找到一个指路明灯。
3、git的暂存区和工作区
stage在git中的概念十分重要，我们简称为暂存区。在把文件添加进版本库进行管理的时候会进行的两个步骤，git add和git commit。git add是把工作区文件添加进暂存区，然后提交的时候是把暂存区的所有内容提交到当前分支。简单来说就是所有的文件修改都会先放在暂存区，然后一次性提交到分支中，要是不知道文件是否已经添加进入暂存区，可以使用git status查看所有文件的状态就可以查看出各个文件的详细状态。一定要先add添加进暂存区，然后再commit提交到分支，否则直接commit是没有提交修改内容的。
4、撤销修改 git checkout -- file
撤销修改有两种情况：一种是文件在工作区修改之后还没有存放到暂存区，撤销修改命令是將工作区恢复回版本库一模一样的状态。
第二种是文件已经添加到暂存区了，工作区又做了修改，撤销修改就將工作区恢复回暂存区后的状态。
总之就是让工作区文件回到最近一次git commit或者是git add时状态。
但是，修改错误的文件添加到了暂存区，这时候可以把暂存区撤销掉（unstage），使用命令git reset HEAD file 可以把暂存区的修改撤销掉重新放回工作区。git reset的命令可以回退版本，也可以將暂存区的修改回退到工作区。
还有一种情况是修改错误的文件已经提交到版本库了，撤销修改的办法就是回退版本。
要是在工作区删除一个文件，但是这样会导致工作区和暂存区状态不一致，可以使用git rm file来从版本库删除该文件。
一不小心删除了某个文件，也可以使用git checkout -- file来找回最新文件。
这里推荐廖雪峰的博客，讲的非常详细：http://www.liaoxuefeng.com/wiki/0013739516305929606dd18361248578c67b8067c8c017b000