一、关闭数据库
1、SHUTDOWN IMMEDIATE
这是我们常用的一种关闭数据库的方式，想很快地关闭数据库，但又想让数据库干净的关闭，常采用这种方式。
当前正在被Oracle处理的SQL语句立即中断，系统中任何没有提交的事务全部回滚。假如系统中存在一个很长的未提交的事务，采用这种方式关闭数据库也需要一段时间（该事务回滚时间）。系统不等待连接到数据库的任何用户退出系统，强行回滚当前任何的活动事务，然后断开任何的连接用户。
二、启动数据库
启动一个数据库需要三个步骤：
1、 创建一个Oracle实例（非安装阶段）
2、 由实例安装数据库（安装阶段）
3、 打开数据库（打开阶段）
在Startup命令中，能够通过不同的选项来控制数据库的不同启动步骤。
1、STARTUP NOMOUNT
NOMOUNT选项仅仅创建一个Oracle实例。读取init.ora初始化参数文档、启动后台进程、初始化系统全局区（SGA）。Init.ora文档定义了实例的配置，包括内存结构的大小和启动后台进程的数量和类型等。实例名根据Oracle_SID配置，不一定要和打开的数据库名称相同。当实例打开后，系统将显示一个SGA内存结构和大小的列表，如下所示：
SQL> startup nomount
ORACLE 例程已启动。
Total System Global Area 35431692 bytes
Fixed Size 70924 bytes
Variable Size 18505728 bytes
Database Buffers 16777216 bytes
Redo Buffers 77824 bytes
2、STARTUP MOUNT
该命令创建实例并且安装数据库，但没有打开数据库。Oracle系统读取控制文档中关于数据文档和重作日志文档的内容，但并不打开该文档。这种打开方式常在数据库维护操作中使用，如对数据文档的更名、改变重作日志连同打开归档方式等。在这种打开方式下，除了能够看到SGA系统列表以外，系统还会给出"数据库装载完毕"的提示。
3、STARTUP
该命令完成创建实例、安装实例和打开数据库的任何三个步骤。此时数据库使数据文档和重作日志文档在线，通常还会请求一个或是多个回滚段。这时系统除了能够看到前面Startup Mount方式下的任何提示外，还会给出一个"数据库已打开"的提示。此时，数据库系统处于正常工作状态，能够接受用户请求。
假如采用STARTUP NOMOUNT或是STARTUP MOUNT的数据库打开命令方式，必须采用ALTER DATABASE命令来执行打开数据库的操作。例如，假如您以STARTUP NOMOUNT方式打开数据库，也就是说实例已创建，但是数据库没有安装和打开。这是必须运行下面的两条命令，数据库才能正确启动。
ALTER DATABASE MOUNT;
ALTER DATABASE OPEN;
而假如以STARTUP MOUNT方式启动数据库，只需要运行下面一条命令即能够打开数据库：
ALTER DATABASE OPEN.
4、其他打开方式
除了前面介绍的三种数据库打开方式选项外，更有另外其他的一些选项。
(1) STARTUP RESTRICT
这种方式下，数据库将被成功打开，但仅仅允许一些特权用户（具备DBA角色的用户）才能够使用数据库。这种方式常用来对数据库进行维护，如数据的导入/导出操作时不希望有其他用户连接到数据库操作数据。
(2) STARTUP FORCE
该命令其实是强行关闭数据库（shutdown abort）和启动数据库（startup）两条命令的一个综合。该命令仅在关闭数据库碰到问题不能关闭数据库时采用。
(3) ALTER DATABASE OPEN READ ONLY;
该命令在创建实例连同安装数据库后，以只读方式打开数据库。对于那些仅仅提供查询功能的产品数据库能够采用这种方式打开。