首先来说一下读的问题。
从文件中读取数据，有两种方法：
一种是使用FileInputStream，一种是使用FileReader。
FileInputStream：将文件以二进制流的形式读入到stream中，这里首先需要注意的是文件不单单指的是文本文件还包括图片，影音等任何在计算机上存储的文件。如果是文本文件，比如该文本的文件编码是UTF-8编码，则读入的流就是文本中所有字符的UTF-8编码的字符，如果是GBK，则读入的文件就是GBK编码的流。
如果想要将文件转化为字符形式，则需要使用InputStreamReader这个类，它是字节和字符之间的桥梁。在InputStreamReader中，可以指定将字节转化为字符的编码形式，比如下面的一条语句。
InputStreamReader isr = new InputStreamReader(new FileInputStream(“text.txt”),”UTF-8”);就是将读入的字节流以UTF-8的形式转化为字符。
一般我们还会使用BufferReader这个类，这个类有很多实用性很强的函数，它以Reader作为构造函数的参数。
下面来说一下FileReader：
和FileInputStream一样，它也是以string和file来作为自己的参数。不同的是：1，文件格式比较少，只能是文本格式，而不能是图片或者影音等。2.如果FileReader所在的java源代码是UTF-8格式，而读取的文本是GBK编码，则会出现乱码，java源代码和读取的文本文件的编码必须是一样的，不然会出现乱码，如果没有中文字符，则在有的情况下是不出现乱码的。
这里还要说一下java中的编码格式，java涉及到两种编码源文件编码和class编码，操作系统的编码可以不用考虑。
1，使用string.getbytes()得到的是这个string的java源文件的编码，这里做了一个转化，stirng在class中是unicode编码的，先转化为java源文件所对应的编码，然后得到结果。
2.new string(byte[]),默认是按照java源文件的编码来转换。
3. char(int):