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下载安装包，ftp传至服务器，解压
cd /usr/local && mkdir java
cp /root/jdk-8u161-linux-x64.tar.gz ./java
cd java/
tar -zxvf jdk-8u161-linux-x64.tar.gz
rm -rf jdk-8u161-linux-x64.tar.gz
编辑环境变量配置文件：vim /etc/profile
在文件末尾添加如下内容(JAVA_HOME为安装jdk的路径)
export JAVA_HOME=/usr/local/jdk1.8.0_161
export CLASSPATH=.:$JAVA_HOME/jre/lib/rt.jar:$JAVA_HOME/lib/dt.jar:$JAVA_HOME/lib/tools.jar
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH
通过vim的 :wq 命令进行保存退出
使配置生效：source /etc/profile
jdk验证
执行 java -version 命令，看到如图所示代表安装成功。
安装方式二
此处下载的是rpm包，jdk-8u191-linux-x64.rpm
安装步骤
清理系统默认自带jdk，执行以下命令
rpm -qa | grep jdk #查看已经自带的jdk
sudo yum remove XXX #如果有则执行卸载命令，(XXX为上一个命令查到的结果)
赋予权限：sudo chmod 777 jdk-8u191-linux-x64.rpm
注：先修改权限，因不知道具体您下载时用的账号和使用的账号，所以直接赋予读写和执行权限。
安装：rpm -ivh jdk-8u191-linux-x64.rpm
默认安装路径：/usr/java，比如：/usr/java/jdk1.8.0_191
配置环境变量和jdk验证同上